明太子じゃがパン ＆ 海老マヨサンド そして 豪華お土産etc.

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ゆずぽんです。

最近作ったパンの備忘録です。

明太子があったので　成型を変えて作ってみました。
あ、一つ　コーンパンもありますが・・
 

蒸したジャガイモを並べた上に　明太子マヨを塗り、
追記；蒸した丸ごとジャガイモを７㎜くらいのスライスし、
斜めにずらし重ねてます。
そして、上からマヨネーズ。

マヨネーズがぐちゃぐちゃですが　これ　めっちゃ美味しかったです。

　　

こちらは　お野菜たっぷりのサンドイッチです。
 

左上から
レタスと自家製ベーコンスープ
マーコット（Ｈ婆からいただいた）＆　伊予かんジュース 
ヨーグルト（イチゴコンポートのせ）
 
サンドイッチの方は
 

食パンは　ひと山だけ　ホウレンソウパウダー入りの生地を作り
焼いて、


具材は　何かわかります？
たっぷりのキャベツの千切り
海老マヨ
アスパラ
人参の千切り（玉ねぎドレッシング）

海老は　衣をつけて揚げているものをマヨネーズであえてますが
　野菜が多いので　さっぱりしていて美味しかったですよ～～～。

　　

少し前の話になりますが
次女が　春休みに金沢に行ったとかで
お土産を送ってきてくれました。
３月の最終週まで　実務実習が入っていたらしく
たったの　一泊って。
もったいないよね～～～。

遠い昔、ゆずぽんも　学生時代　友人と　北陸旅行しましたよ。
楽しかったなぁ～～～。

金沢方面土産


色とりどりの加賀最中に、密かに忍ばせた可愛いゼリー（錦玉）。
赤ぶどう・黄レモン・白ワイン味の３つの味があります。

白峰は　最中の中にくるみ煮が入ってます。
 

今回は　北陸土産だけでなく　まだありました。（笑）
 麻布かりんと
 

ＮＹキャラメルサンド
行列に並んだそうな。
 
キャラメルが何とも美味しいです。

今年に入って　２回　パンetc.の救援物資　送ってやってるからね～～
なかなかの豪華版でした。
あっぱれ！

またちょうだい。 
 
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我が家の野菜たち ＆ 暖地桜桃の葉っぱに異変！？

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ゆずぽんちです。

昨日は　ガーデニング編だったので　今日は　野菜編です。
アスパラ　トップバッター来ました。
 
雨が続き油断すると　もうこの長さです。 

先日買った　薄皮ミニトマトコンフェット。
我が家のミニトマト定植の定位置は
アイコ、ピンキーの頃からコンパニオンのニラたちに囲まれて
連作障害もなく　約１０年　やってきてますが・・

しまった、、、残り苗のチビ苗だったエンドウも　
支柱に巻きつけてありました。 

でも　いっちゃえ！
どこにいるかわかるかな？
 

その横に目をやれば
 
こちらは　ゆずぽん菜園が　いつのまにか
果樹が増え（いちぢく２本、すもも、レモン）
野菜類が　追いやられてます。 

地植えされているものは　
イチゴ、イタリアンパセリ、パセリ　細ネギ　ニラ 

手前の鉢に入っているのは 　手前左からイチゴ（紅ほっぺ）、
スィートパレルモ
 

 

あと　見切りの　レモン２１
 

早なりの品種で、うまく育てれば1年目で収穫が出来る！…って。
まぁ、この状態なので　期待はしてないけれど
おもしろいじゃないの。 

今や　２．５メートル　巨大化しつつある先住民のレモンの木が
そんなうまい話はないぞ・・と　そばで笑ってますよ。 

夏にグリーンカーテンになる場所に
初めてこの時期　植えてみたスナップエンドウ
 

・・と思ってましたが　
何と　左のプランターのは　グリンピースでした。
 

右のプランターは　スナップちゃんでしたが・・
 

これが　びっくりの甘さ。
植え付けの時に魚粉やら入れたのが良かったのかな？

お隣の奥さんから　水仙をいただいたので 

 お礼にルッコラの苗とこの甘いスナップちゃんをあげようとしたら
遠くの菜園で作ってるらしいスナップちゃんを　先にいただいてしまい、
あげそこなってしまった。（笑）


何年か前にＭ爺畑から持ち帰った三つ葉　広がって大変なことになってます。


同じく　お持ち帰りの　グリーンレタスミックスとルッコラの混植。

Ｍ爺畑にもたくさん作ってるけれど　家にあっても便利じゃんね。


暖地桜桃（さくらんぼ）の葉っぱの何カ所かに　異変。
葉っぱのヘリがめくれ上がったみたいになってます。
これは　虫こぶ・・というやつなんでしょうか？？


こんなの初めてです。
気持ちわるっ！

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４月を彩る花たち ＆ ハンギングや寄せ植え 長期間頑張ってます！

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はい、やっぱり月曜日は　雨でしたね。
全国的に　荒れてますね～～
皆さんのとこ、大丈夫ですか？

・・ってことで　畑ネタないまま　次の畑日まで
ブログネタを捻出しなきゃなりません。あはは～～～どうするんだぁ。

ゆずぽんちです。

夏から秋にかけて　色変わりで楽しませてくれる酔芙蓉

冬はこんな姿です。

 
今年は　地上７０㎝の美学で切り詰めました。
 

去年は　地上８０㎝まで切り詰めたけど↑まで広がったからね。
ま、何とかなるでしょう。

春の声を聞き　あちこちで花の開花が。
ツルニチニチソウ
 
フイリツルニチニチソウも　庭のあちこちにありますが
花はまだですね～～～。
 

多雨で　綺麗な時にお写真撮れなかった　ウンナンオウバイ



 これも　庭のあちこちにあって　好きな花です。
葉っぱの香りはニラだけどね。
ハナニラ（イフェイオン）・・・ロルフフィドラー 
 

恩師から何度かいただくものの根付かなかったシラユキゲシ
庭のあちこちに分散して植えてましたが
いくつか開花しました。
どんどん増えてほしい花です。



同じくいただきもののアジュガ
こんなお花が咲くのね。かわいい。
寄せ植えに使えそうなお花です。
まん中にデン！と陣取ってるのは　おそらく　ナガミヒナゲシです。



寄せ植えのピンクマーガレットもすごいことになってますが 
鍾馗水仙前の　こちらにも咲いてます。
 


いつ植えられたのかも不明な　クリーム色のフリージァ
健気です。季節を教えてくれます。
 

暑かったり寒かったりおかしい天気が続いてるので
５月に咲くはずのモッコウバラ白が
なぜか　ここだけ４つ狂い咲き。
 

そして　寄せ植えたちです。
１０月末に作ったコチラ

↓
一部入れ替えて　１月にリニューアル
 
↓　↓　↓ 

４月１５日現在
葉牡丹が躍る～～～踊る～～


後ろ姿もすごいよ。
キンギョソウが　熟女の豊満さで。
 

たけさんからいただいたビオラやパンジー中心に
１２月初めにハンギング作りましたが
 
↓　↓　↓
４か月経って
やっぱり　葉牡丹が　伸び～～～る。 
 

我が家の寄せ植えやハンギングに
長期間頑張った大賞をあげましょう。
　　

最近買ったお花や　我が家にあるお花で　新しい寄せ植えつくりました。
ちょっと今までにない感じ。

なんだか宙に浮いてるように見えるかもですが
ココにあったケヤキの切り株の上に　鉢を乗っけてます。
 
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４/１０（月）～４/１４（金） 赤そら豆のお手入れ ＆ 籾殻をいただきに・・

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ゆずぽんです。

先週一週間は雨で始まりました。
この一週間の畑関係のことを　一つのブログにします。（笑）

4/ １０（月）
畑日でしたが　雨で畑ができないので
鬼ちゃんと一緒に　ガラクタ市最終日へ。
今回　たいした収穫はありません。

最近　雨の日作業が多いゆずぽんですが　
小さいのこぎり持参で　帰りに畑に寄り
以前から目をつけてあったものを　ギコギコギコギコ。
 
拾ってきたエルボ使って柚子の木の下の
　第３浴槽に雨水が行くようにしました。

 それにしても年季の入った浴槽です。
前々回　管をつなげていた上部第２浴槽は　
浴槽が破れていて水が溜まりません。

前回繋げていた中央第１浴槽＆周りのポリバケツ６個は　満水です。
お駄賃のアスパラとパチリ。 
 
 

4/13（木）
翌日の畑日は　籾殻をいただきに行く予定だったので
ちょっと作業をしようと　畑に寄りました。
この日、直前に鬼ちゃんも来ていたようですね。
 
赤そら豆の芯止めです。 
先っちょに　アブラーさんが集まってる ものもあって
少し前からやってましたが　次々取り残しの先っちょが見つかります。
 

ロケット（ルッコラ）の植え替え＆お持ち帰り用ポット作成

 
 


翌4/14（金）

畑に着いたら　隣りの畑のおじさんがいたので
うちから差し上げた　赤そら豆について
整枝と芯止めの話を。
おじさんとこは　肥料いっぱい入れてるので
赤そら豆も　うちの1.5倍くらいの大きさなってます。
アブラーの付き方もハンパなく、「うわぁ～～気が付かんやった！」と。
「この黒いのも取っていいんやろうか？？」

って　おじさん、そこは　花が枯れて　これから鞘になるとこですから～～～
それ取ったら　豆食べられんよ～～～～

　　

そしてそのあと鬼ちゃんと一緒に　
お礼の焼酎片手に（笑）Ｉさんのとこに
籾殻＆ぼかしをいただきに・・です。
前回の様子は　こちら
　　　　　　↑
　　　　リンク先間違えてました。失礼いたしました～～

あら？前回は　去年の３月かと思ってたら　２月だったわ。
そのくらいの時期がよかったわね。

この日は　暑かった～～～～。

ココ、わりと　取るのに時間がかかった部分。
鬼ちゃん奮闘中。


雨続きで　糠が多い部分は　ズボズボ底なし沼になってます。
ハマると恐いで～～。（ま、底はあるけどね）


ここいら辺りは　乾燥してて
糠と籾殻がうまく混ざっていいかんじになってる部分。


最初の方は　暑いやら時間かかるやらで
すぐにやる気をなくしてたものの、
そのうち　集める要領をつかんできて　欲の皮も突っ張り・・で
用意した　２０枚の強化袋に　
種類別（乾いた籾殻中心、糠中心etc.)に入れる入れる。

その後、お疲れを癒すために　近くのショッピングモールで
休憩　＆　ランチ。

　　　

ほら見て～～。畑におろしたところ。 
２台で行ってるからね～～～
って　どんだけ～～～～
笑ってやってください。 
 

ここで　鬼ちゃんとは　(^_^)/~

濡れてるっぽい糠の部分は　堆肥箱やコンポストに　in。
糠漬けの香りよ～～～。（笑） 

ゆずぽんの家で　首を長～～～くしていたハヤトウリを
植え付けました。（これで２個目）
折れそうな部分あったから　最初から摘芯してやったわ！


あとは　赤そら豆の倒伏防止の紐張りです。


４か所に　鉄柱を立て　黑い紐で　２段に　寄せて上げてしてます。
見えるかな？


通路にはみ出ていた菜花を片づけて　作業終了。


おつかれしゃん。
これ、いただき～～～


さて　本日4/17（月）も　一日　雨の予報ですよ。
まだ降り始めてはないようだけど、、、降るんだろうなぁ～～ 
また　畑　休みだぁ～～～ 
 

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イチゴに、アブラムシが！ 勢いのよいアスパラ！楽しんでいます～

 

４/８（土）M爺畑！

４/７（金）の畑日が、雨でなくなり、気になって、次の日に畑に来てみました。

先日植えた、自然薯…

あっ、新芽らしきものが出てる～～～

そして、

げっ！　

イチゴ にアブラムシが来てました。

隣のレタスに一杯いるからかな？

 

一時間位、草取りをして帰りました。

そろそろ、摘果が始まりますね！

ホウレンソウと、茎ブロッコリーを頂きました。

 

 

４/１３（木）

次の日の畑日は、ゆずぽんさんと、籾殻を頂きに行こうと言う事になり、
じゃ、その日は、ほとんど畑仕事は出来ないだろうな～、って思って、
前日に畑へ来てみました。

イチゴ のアブラムシの事が気になって！

牛乳スプレーを持って行って、掛けましたが、アブラムシは、そんなにいなくて、ホッとしました。

お隣のおじさんも来ていて、

何でも、雨が多すぎたせいなのか？
タマネギが腐っているとか！

そっちは、どう？って言われたけど…

こちらは、まだまだ、大きくなっていません。

インカの目覚め、やっと、発芽していました。

茎ブロッコリー、そろそろ撤収ですが、取り敢えず、お花だけ、摘んで捨てました。

もう少し、収穫出来ます。

食べれる物は、無駄なく！（笑）

　　

トウモロコシの定植の畝を、準備して置きたかったんだけど…

 最近の雨で、

ゲッ、

何これ？

　草畑！　

お隣さんとの境のブロック、見えない状態に伸びてる！

奥のイチゴ畝、見えますか？

取り敢えず、手で抜ける草を取りました。

ガシガシーーー

残しているのは、スギナです。

これは、スコップで、根の奥から取ります。時間切れ～次回です～

イチゴ畝が見えてきましたね！

反対から見ると、まぁ、いい感じでしょう！

 

前にある、買い物かご、これに、押し込んで山もり８杯の草でしたよ。（笑）

奥の方の、境のブロックべい見えるようになったわ。（笑）

 

アスパラ！

鬼ちゃんちのお庭のアスパラ、１本食べて、
２本目３本目を楽しみに待っていたところに、
前のおばちゃんが、またまた、美味しい栗おこわをくれたので、
（お孫さんの、卒業式と、入学式でね！）

お魚の干物と一緒にアスパラ２本あげてしまいました。

そしたら、畑に…

アスパラは、ぽぽちゃんに採るように言っていましたが、ぽぽちゃん風邪をひいて、ダウン！
アスパラ、沢山ありましたよ～ん。

ぽぽちゃんの御見舞いの代わり、

鬼ちゃんが、むしゃむしゃ頂きました。

ぽぽちゃん、元気になってけろ～～～～～～～～～

あはは～～～

もう、復活した？

じゃ、

アスパラまた出てきてたから、
元気になって採りに来るべ！

ベーコンと炒めましたが、最高に美味しかった！

このはちゃん～～～～～

お店で買ったのと違って、新鮮で、香りも良く、美味しかったじょ！

畑人：　鬼婦人

 

先日、恒例の、ホームセンターでガラクタ市がありました。

ゆずぽんさんと一緒に行きましたが、今回は、目玉商品はあまりありませんでした。

お花を少しと、ミニトマト、肥料、鉢などを買ってきました。

　

鬼ちゃんちの、ミニトマト、迷いましたが、決め手は、

マリア姫レッド！

このネーミングと、鈴なりの画像、糖度が甘いとか何とか…

毎年、上手に育たないので、肥料も購入して見ました。

鬼ちゃんちで、楽しみに育てます。

 

じゃ、ゆずぽんさんに戻りますね～

 

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