香蘭＠味噌ラーメン
大阪編も無事終了して、今回からは静岡シリーズに戻ります。
まずはランチのラーメン放浪記です。
今日のランチは久しぶりに鷹匠の「香蘭」さんにやってきました。
こちらのお店は老舗の町中華のお店です。
店頭にある商品サンプルがいいですね。
静岡ではもうこういうタイプのお店が少なくなっています。
お店の開店時間は午前１１時ですが、その開店時間を目指してお店に入ります。
当然ながら一番乗りで、空いているテーブルの一番前に座りました。
すぐにお冷やが出て注文を告げます。
「みそラーメンお願いします」
私には珍しい注文ですがさる筋から香蘭の味噌ラーメンは美味しいという情報を仕入れたので、それを確認しに来たというわけです。
お店には女将さんがお一人だけで、すぐに調理にかかりました。
その前のことですが、おかみさんが私のテーブルにやって来て後ろ側に回りました。
何をするのかと思っていたら、壁に換気扇のスイッチがあるのでそれを引っ張っていました。
そのすぐそばに私が座っているので気を使ったというわけです。
これも開店すぐの時だけの出来事です。
さらにつけてくれたテレビではＮＨＫの手芸の番組が流れていました。
まあ騒がしい番組よりはましです。
こちらは壁に貼ってあるメニューです。
水餃子よりもワンタンのほうが少し高いですが、これで飲むのも面白そうです。
しばらく待って遂にみそラーメンが出てきました。
おう、これはボリューム満点のラーメンですね。
具にはモヤシを主体にして玉ねぎニラニンジンキクラゲに竹の子そして豚肉です。
これらを炒めて味噌味で煮込んだスープのラーメンでした。
そして麺は細麺の縮れです。
この麺がまたよろしい。
サッポロ味噌ラーメンではありませんから、この細麺で良いんです。
スープにはそれほど油を使っていないので、意外にあっさりしています。
合いそうだったので私はコショーをたっぷりかけていただきました。
まずは大量のモヤシと絡めて、麺をいただきます。
この麺は腰が残っていて美味しいですね。
そしてみそ味のスープもいい感じです。
何しろ野菜がたっぷり食べられるのは健康的な感じがします。
これでお値段は今時８２０円ですからお安い価格設定ですね。
麺を食べてはスープを飲んで、お箸が止まりません。
しかしお客さんの出足は鈍いようで、私のいる間に他のお客さんは入ってきませんでした。
そしてめでたく完食です。
なるほど香蘭さんの味噌ラーメンは格別ですね。
味噌がお好きな方はぜひ一度お試しください。
私が食べている間にも黙ってお冷やを追加してくれたりする細やかなサービスが心地よかったです。
そのお冷やを飲み干して無事お会計です。
では、ごちそうさまでした。
