スパゲティ屋くぼやん＠新宿
今年もまた冬の青春１８切符のシーズンになりました。
幸いなことに今年の冬はまだ暖かいです。
そこで１２月１２日火曜日、今季初の東京ツアーに出かけてきました。
しかし今日はあいにくの雨降りで最初から苦戦することになります。
でも天気予報では東京は曇りだそうですから、まあ大丈夫でしょう。
いつものように午前８時すぎの東海道線で静岡駅を出発しました。
静岡駅のホームでは朝から立ち食いそばのお店がお客さんを集めていますね。
雨降りのせいかいつもよりも電車が混んでいる感じでした。
静岡から電車を二回乗り換えて、無事新宿の駅に着きました。
まずは新宿駅から歩いて、ランチを食べに目的のお店に向かいます。
今日の東京は予想以上に暖かく、歩いていくと汗ばむくらいでした。
ナビを頼りに歩くこと二十数分、なんとか目指すお店にたどり着きました。
こちらは以前から気になっていたスパゲティ屋のくぼやんさんです。
お店に着いたのは午前１１時４５分でした。
しかし階段を降りてお店の前に来ると、すでに待っているお客さんが４人もいらっしゃいました。
お店の横には椅子があって、そこに腰掛けて待つ方式のようです。
とりあえず私はその最後尾五番目の椅子に腰を掛けて待ちます。
意外と時間が掛かりましたが、それはお店の中にも待っているお客さんが数名いたからでした。
ようやく自分の番になって、まずはお店の中に入ります。
右手に券売機があって、ここで食券を買うことになります。
私は何を食べようかと迷っています。
初めはお店の看板商品である、「ナポリタン」を選ぶつもりでしたが、待っている間に美味しそうなニンニクの香りが漂ってきました。
これにはかなり心を奪われました。
急きょ予定を変更して、「ニンニクしょう油（７６０円）」に変更しました。
そして数分後、ついに席に案内されます。
こちらのお店はカウンターのみで１０席ほどあります。
お冷やはセルフで前にある水差しから汲む方式でした。
調理場ではメインシェフの「くぼやん」さんが次々と鍋を振っています。
ときどき立ち上がる炎が、いかにも美味しそうですね。
そしてサブの女性が盛り付けと配膳をされています。
なかなか手際が良くて、どんどんと料理が出てきますが、それでも調理の時間があるのでそこそこ待たされますね。
しかしついに私のスパゲティーが出てきました。
ほう、これは食欲を誘ういい香りです。
焦がししょう油にニンニクですから、香ばしいことこの上ないですね。
具には小松菜にベーコンそしてシメジでした。
特徴のある太い麺は食べ応えがありましたね。
まずはそのままいただきます。
醤油味のスパゲティーは久しぶりにいただきましたが、これはこれで美味しいものですね。
卓上にはチーズも置いてあるので途中に味変で少し掛けてみました。
しかしこれはあまり合わなかったようです。
私の後からも続々とお客さんが詰め掛けてきます。
これはさすがの人気店ですね。
それを察してか皆さん食べ終わるのが早いです。
どこかのお店のように会話をしながら食べているお客さんは皆無でした。
そしてすべてのお客さんが食べ終わったお皿やコップを前に置いて帰ります。
さらにはティッシュなどのごみは後ろにあるごみ箱に入れます。
次の方のために皆さん協力して食べやすいように協力されているんでしょうね。
私もそれに倣って、早めに食べ終わりました。
麺の量は多めですが、それでも大盛りを注文される方が多かったですね。
私はこれで十分お腹が膨れました。
お店を出るとその前には１０人近くのお客さんが待っていました。
全員がサラリーマン風の男性で、たぶんご近所の方なんでしょう。
では、ごちそうさまでした。
