easy living style - イージーリビングスタイル

北海道十勝から、B&Bスタイルの宿Easy Living Terrace(イージーリビングテラス)の日常をお伝えします。

冬越し

2007-11-08 20:59:43 | イージーリビングテラスのキッチン


大根の土をつめたい水で洗い流し、
皮をむいて縦割りにして、干し始めました。
まだ一度も成功したことのない、漬物作りに今年もこりずに挑戦です。
友人たちが簡単だと口をそろえる、かぼちゃ漬けとしょうゆ漬けですが、
どうか今年こそおいしい漬物が食べれますように・・・

大根を川の水で洗って、その白さに驚く。。。という句があったような、、、
今日はそんな気分でした。
確か大根が冬の季語、、、と知り、驚いたのも同じ頃。
今ではきっと姿を消したのでしょうね、
あの畑のそばを流れていた川辺の、洗い場も。

コメント
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