やっと今日から、梅干の土用干段階へ。
梅は１kgだけ、、赤紫蘇はさっき畑から摘んで洗って、塩もみして、
梅酢にやっと入れます。。。汗汗。。。
まあ、いろんなやり方があると思うので、
これでもOKということにしておこうと思います。
いい塩梅で。。。
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- 北海道十勝音更町の十勝種畜牧場の西に位置する、B&Bスタイルの小さな宿イージーリビングテラスやその周りの様子をお伝えしています。
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