両国でちゃんこ鍋堪能♪

～ くつくつ煮え始めたちゃんこ鍋 ～

1月29日の晩、長女のリクエストで両国のちゃんこ屋さんへ
この日は東京もよく冷えていたので、熱々の鍋はとても美味しかった。




具材は、豚肉、鳥もも肉、豆腐、平天、白菜、水菜、ネギなど野菜
味付けは、塩ベースのスープがあらかじめ入っています。

※ スープは三種類から選べます。




そこに
鶉の卵と鳥ミンチをすり鉢で練って
丸めてお鍋に投入します。




薬味は三種
左から「わさび」「ニンニク」「山椒」

そのまま食べても美味しかったけれど、途中からニンニクで。
辛味が加わって別な美味しさに変身。

ご飯と梅ロックを別に注文して
長女と「美味しいね～美味しいね～♪」と大満足でした。