４月４日土）、TVで「新美の巨人たち・老舗旅館、柊家×又吉直樹
200年の歴史に刻まれた柊家の真髄」が放送された。
柊家は炭屋旅館、俵屋旅館と共に京都の老舗三大旅館の一つ。
幕末の志士、明治以降の皇族方、文人墨客に愛され、
中でも、川端康成が定宿にしていたことで知られている。
＊ ＊ ＊
200年の歴史の中で、揃えられた書画骨董や美術品はいずれも名品揃いで、
床にはさりげなく横山大観の絵が掛けられているなど、
その柊家の美の世界にも興味津々だが、それ以上に「さすが」と思わされたのが、
「柊家の特別な掃除」についての紹介だった。
その中には、
①埃を払う ②埃を掃く ③埃を拭いて仕上げる、の三つがあり、
①は、三種類のはたきを使い分けて埃を払う。（障子の桟、電灯の笠など）
②は、濡れた紙をちぎって部屋に撒いて箒で掃く。（掃除機は畳を傷める）
③は、水拭きの後、乾く前に乾拭きをして仕上げる。（床、板の間など）
＊～この中で一番感動したのが③の拭き掃除のこと～＊
それは
左手に持った濡れ布巾で板上を拭き、
水気が乾かぬうちに右手の乾いた布巾で乾拭きをするということ。
なるほど、これなら短時間できれいになるだろう。
そう思って、我が家の出窓の天板で実験してみることにした。
＊～ ピカピカになった出窓の天板 ～＊
実際にやってみると、これはすごい！という結果に。
禅寺の廊下は、長い年月の拭き掃除によって美しい光沢が出ているが、
それに匹敵するような光沢が生まれた。
柊家の特別な拭き掃除は素晴らしい。
天板に生き生きとした美しさが宿った。
私はガラス磨きを③のやり方で行っておりますが
板も同じ方法でやればピカピカになる・・・のですね。
ためになりました、さっそく実行したいと思います。
ところで越後美人さんはサウスポーですか？
京都には名旅館が多いのですが、ここ柊家はその最たるものですね。
この名旅館はテレビでも、しばしば取り上げられていますが、
ご覧になった番組は見落としました。残念!!。
さすがに名旅館と言われるだけあって、掃除ひとつを取ってもこだわりがあるようです。
それを見て早速実行に移され、その効果のほどを実感された越後美人さんもすごいです。👏
早速に柊屋旅館の拭き掃除の方法を実践なさったのですね
ピカピカになったのですね
すばらしいですね
むかし永平寺を訪ねたことがあります
修行の寺ですね どこもピカピカに磨かれていました
修行僧の方々の肌の美しさにも驚きました あれって内面の美しさがあらわれるのでしょうか
越後美人さま宅が出窓だけではなくて柊屋のようにピカピカになる日遠くないですね
いいお話しですね
ありがとうございます
この二刀流の拭き掃除＆仕上げは実にきれいになります。
私は右利きで、右手で乾拭きするのがちょうど良いです。
たかさんは、もうガラス磨きで実践されていたんですね。
板で是非実行してみて下さい。
水分が残っている内に乾拭きするのが重要なようです。
同様にタンスの天板も拭いてみましたら、やはりピッカピカになりましたよ(^_-)-☆
こんばんは。
見たかったです。
柊家の奥義に触れてみたかったです。
老舗旅館は３つあると聞いていましたが、きっとそれぞれに、何か秘密がありそうな雰囲気がしますね。
掃除の行き届いているのは、当たり前で、あとはどこで差をつけるかなんでしょうね？！
掃除の行き届いた名宿は、いったいどの様に掃除をしているのかと、
常々知りたいと思っていました。
偶然にも見ていたチャンネルで始まりましたので、見られてラッキーでした。
柊家オリジナルの掃除方法が学べて、とても参考になりました。
手のかかる難しいことは真似出来ませんが、この方法は簡単で雑巾二枚で出来ます。
雑巾がけと乾拭きが同時に出来てしまい、しかもピカピカになる。
苦手な掃除が楽しみになる感じがします(^_-)-☆
はい、そうなんです♪
名宿の端正な佇まいはどこから来るのだろうかと、いつも思っていました。
それは、設えの美しさもありますが、特別なこの掃除にあるように思えました。
濡れ雑巾で拭いて、乾かない内に仕上げの乾拭きをするのが大事なようです。
拭き掃除だけ、とか乾拭きだけ、ではだめなんですね。
禅寺の建物はどこも美しく磨かれていますね。
永平寺さんの修行僧の肌の美しさは、内面の美しさの現れですね。
内面の美しさは厳しい掃除から得られるのだと聞いています。
先日は、fuyouさんからトイレの掃除方法を教えて頂き、
それをちゃんと実践しています。
単に掃除をするのではなく、掃除をする時の心掛けが大事なんですね。
徐々に範囲を広げていきたいと思っています。
また教えて頂けますと嬉しいです(^_-)-☆
この時には、川端康成の別宅とまで言われた部屋の設えや掃除について、
その魅力と秘密を明かしてくれました。
柊家のお客様をお迎えする心は、自分の家に帰って来たように寛げる、
というところにあるとのこと。
それぞれの旅館には、このようにお客様に「何を提供するのか」
と言う全体を貫く考え方がしっかりあるのだと思います。
それがそれぞれの個性として表れてくるのでしょうね。
いつかそれを実際に感じてみたいです(^_-)-☆
新のまえからずっと観ています。
2000年から放送、多分最初からかな。
幼いころからアート・クリエイティブは
自分のタマシイのように感じていたから。
丹念な手入れのようすは素晴らしかったですね。
掃除は好きです。
きれいにするのは、ほんとは自分自身ですね。
コーヒーの残りかす、乾燥させて、
床や玄関に撒いてはき集めるとイイ感じですよ。
そうそう、残りかすは自家製堆肥に入れてます。