こんなのもいた。

みなさま、謎のきのこに反応して下さって、どうもありがとうございました。

やっぱりキモイという気持ちは変わらないのですが、絶滅危惧種らしいので、
少し見守っていきたいと思います。実家の母も多分さわれないと思うし。

あのきのこを見つけたあと、お墓に御先祖さまを迎えに行ったのですが、
そこでこんなのを見つけました。



肉厚でおいしそうですね！(嘘です。危険すぎます。)

あと、こんなのも。



これはきのこっぽくないけど、きのこ図鑑で見てみると、
こういうタイプもあるみたいです。これはおいしくなさそう。

一度プロの人ときのこ狩りを体験してみたいです。
ま、手始めに松茸狩りかな～？

なぞの物体登場。

またもや実家ネタなんですけどね。

タイみやげのトマトがやっとこさ１つ目の実を付けました。



しかし、その根元は



きのこパーティ開催中。
我が家も１つだけなら時々発生するんですけど、
こんな大量発生は見た事ないわー。

そのきのこを観察中、それどころじゃない事に気付いた。
本当のきのこパーティはコイツらだったのよ！



これがプランターのあちこちで大発生。

これって一体何？ しばし目が釘付け。
よく見ると大きい方のきのこの写真にも写ってます。
結構小さいのが分かるでしょうか。直径は７ミリ位。高さは1センチ位。
成熟してくると上の白いフタ部分が破れるらしく、中に黒い種のようなものが
たくさん入っているのが見えます。写真でいうと



これ、きのこ類だと思うんですけど、さっぱり分からないので
ネットのきのこ図鑑で見てみると、どうもチャダイゴケの仲間かと。

チャダイゴケって言っても、コケじゃなくてキノコ類らしいです。
それで、この黒い種のような物の中に胞子が入っているとの事。

そしてこの種みたいな胞子を雨の力を利用して飛ばすんだとか。
(ちょっとこの情報、自信無し。)
なるほど、トマトの葉っぱがこんな状態だったもんね。



白い糊っぽいもので葉っぱにくっ付いてないですか？
土から30cm位の葉っぱにまで付いてるんですよ、これ。
飛ばしてるところを見たかった～！

以上、きのこパーティをお届けしました。

里芋情報と思いきや

食材用の里芋が発芽してしまったので、鉢植えしてみたのが去年の四月。
こんな小さい鉢なので、もともと収穫はそんなに考えていなかったのですが、
やっぱり今も考えてません。というか、考えさせてくれない状況。



それでも、株が３つに増えてます。面白いですねー！
そして、親株の株元が随分立派になってきましたし‥‥。

株元、株元‥‥
あ、何か生えてますよ！



これは、忘れた頃にヒョッコリ出てくるキノコだ！

悲しいかな、売られているキノコ以外については全く知識がないので、
何という種類かさっぱり分かりません。

ちなみに前回の出没は去年の秋(←クリック) 。でも、これとは種類が
違うみたいですね。去年の方が肉厚で噛みごたえがありそう。
今回はさっと炒めるだけで充分な感じ。いや、もちろん
食べるつもりはありませんが。

上の写真を見ると、向こう側にもう１つ、キノコが頭を出そうと
していますね。はい、これが翌朝(今朝)の写真。



向こう側に見える、昨日開いたキノコはもうしおれてしまってます。
いつも一日でしおれてしまうのです。短い地上生活の中で、
精一杯胞子をばらまいたんでしょうかねぇ‥‥。

食べました。

10cmになったら収穫の予定だったけど、
どんどん乾燥してくるので、この辺で収穫です。



何だかモヤシっぽいねー。

さっと湯通しして、トマト、オクラ、アスパラと混ぜて
頂きました。味付けはバルサミコ風味のドレッシング。



ん～、特に味は感じられない。でも、「育てた」という気分の味がする。

そして、収穫後の姿。



株がポロポロ分解しそうなくらい柔らかくなってきたけど、
あとちょっと観察してみます。

いわゆる「ブラウンえのき」に変身

うちの子ったら、どんどん茶色くなってきてます。
調べたところ、やっぱり市販のものは薄暗いところで
栽培してるらしく、そうすると白くなって、傘も開かないんだって。
そう言われれば、うちの子達、傘がデカイ！「これ、えのきかよ？」
っていうくらいデカイ子いるよ！命名、えのキング。(←脱力‥‥。)



よく見ると、軸が２本なのに傘が１個に合体してるのもある。
写真じゃ軸が見えなくて、嘘っぽいけど本当です。
ちなみに、えのキングは軸も極太です。

10cmになったら食べようかなー。

そして嬉しい事に、これを見て、やってみてくれた同士あらわる！
コツは、朝晩湿気を与える事です。それだけで、毎日にアクセントが！

伸びてきたっ！

心配していた軸の部分が伸びてきました。
しかもこれ、１日ちょっとで約2cm伸びた気がする。
この調子で伸びてくれたら、想定外の「料理に使える」んじゃ
なかろうか。いやー、是非そうなって欲しいです。

今日は来客があって、ブログを読んでくれている人も含まれて
いたので、「これがあの！」と言ってくれたけど、知らない人は
キモかったかもしれない。説明せずじまいだったし。

そろそろ他の話題も書きたいところだけど、えのきが自分的に
面白過ぎて、つい続けて書いてしまう。すみませんが、
お付き合い下さい。

えのきの生長を眺めつつ、他の市販のキノコ類でも出来ないか、と
考えてみたりしたけど、しめじ、なめこ、椎茸、エリンギ、舞茸、
どれもダメっぽい。舞茸なんてどんどん広がって面白そうだけどね。

えのき、大反響！

過疎ブログなのに、コメントが一気に付いててビックリ＆感謝！

その中で、結構下まで食べるので無理かもと書いて下さった
方がおられますが、きっと大丈夫だと思います。我が家は
石づきから上3.5cmから4cmでカット。だけどホラ、見て見てー。
こんな下からウジャってますよ！



表面にいっぱい出て来てる子達も、実はかなり下からかき分けて
出て来てるので、結構下で切っても大丈夫な気がします。
だから、みなさんもやって楽しんでみてー、是非是非！

さて、我が家のえのき、最新画像はこれ。



もう表面がほとんど覆いつくされました、スゲーっすよ。
上の写真と色が違うけど、実際は両方の中間くらい。

でも、最初に出た子がなかなか伸びて来ない。市販のみたいに
ヒョロ～ンと伸びて欲しいじゃないですか。でないと収穫
出来ないし。こんな時はネットで調べものです。ありましたー。

ここを是非クリック！

ほほー、紙を巻くのか。えのきの周りに二酸化炭素を集める訳ね。
ちょっと面倒だけど。そしてかわいいえのきが見えなくなるし。
でもまあやってみてもいいか、なんて思ってます。

みなさんがもしやってみられる時は、一応毎日水に浸してあげた方が
良いと思います。以前しいたけの栽培セットをもらった時に、毎日
霧吹きで水を与えないといけなかったので、一応今回も朝晩、水に
ずぼっと浸して、行き渡ったところで軽く水を切ってます。それでも
外周の子達は干涸びていますが。

ではみなさんも頑張って下さい。

さらに、えのき。４日目

もう、うじゃうじゃ～って感じですよ。

でもね、段々茶色くなってきたのよー。
もしかして、市販のえのきは暗い部屋で育てられているから
白く育って、陽に当たると茶色くなるとか？それとも
ただ単に終末を迎えようとしているんだろうか‥‥。
ちょっと傷んできた部分もあるし。

それにしてもね、左の隅っこに陣取る一角はもうヒョロヒョロで、
栄養足りてませーんって感じです。

それにしても毎日寒い。寒過ぎる。兵庫県から出社する数人の
メンバーは、凍結のためにバスを途中で下ろされたり、車が
出せなかったりで、大変なご様子。雪も結構積もってるらしい。

そんな寒い毎日だけど、我が家にまたスズメが戻ってきた。
どうやらまた卵を産むみたい。春の行事だわー。

またまた、えのき。

えのき！ボンバイエ！えのき！ボンバイエ！

失礼しました。

３日目のえのきです。
昨日よりも頭がいっぱい出てきたー！
でも、一番外側の一周は干からびてきたー。

さて、今週は寒い一週間らしいですね。
頑張ってこれを乗り越えたら、春に向かうかも。
そして、憂鬱な花粉症の季節到来だ‥‥。

えのき、第二の人生。

鍋物にはえのきが不可欠。
石づきをスパッと落とした後は、まあ例外無くゴミ箱行きだけど、
このまま部屋に置いておいたらどうなるか。

菌床 (きんしょう)が無いので、増えることはないとは分かってるけど、
変化の様子を見たいので、湿度を高めてから小鉢に入れて放置中。

チビえのきが出てきてカワイーカワイー！！
予備軍が生長してきたよー！

食べる事は期待してないけど、変化が楽しいわ～。

ちなみに、いつプランターに植えたか分からない三つ葉 (使用後)の
切り株は、もうひん死の状態。なかなかうまくいかないわ、これは。

この季節、屋外の変化が恐ろしくゆっくりなので、こうやって家の中で
生長の度合いが分かるものがあると、グッと楽しい‥‥よ‥‥。
ちょっと貧乏くさいかな‥‥。