ご飯の進むおかずだけど、酒の肴にも


小鍋に胡麻油と一味唐辛子を入れて火にかけ、香りが出たら小口切りにした
小葱を炒め、味噌・酒・味醂を加えてとろりとするまで煮込む
鶏もも肉は厚み部分を切り開いて、フライパンで皮目のほうからこんがりと焼く
そぎ切りにして、ネギ味噌をのせる 付け合わせはシシトウソテー




ボウルに千切ったレタス、角切りにした胡瓜・チーズ・鮪赤身を入れ、
『TossSalada』を振り入れて、トス(混ぜ合わせる)する


モヤシ ワカメ 油揚げ
…写真、取り忘れた





桃


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