今日も霧雨…
今年のお花見は
まぐろトマトソースカジキマグロは塩胡椒して小麦粉を振り、こんがりとバターソテーする
鍋にオリーブオイルとバターを溶かし、大蒜と玉ねぎのみじん切りを炒め、
香りが出たらセロリのみじん切りとトマト水煮缶を入れて、ローリエ・スープ
砂糖少々・塩胡椒して調味し、マグロを入れて10分ほど煮込む
盛り付けたらパセリの微塵切りをちらす
付け合わせはボイルポテト、茹でアスパラガス
サラダレタス、胡瓜、海藻色々、生ハム
オニオンクリームスープ
デザート夕張メロンゼリー
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