なんと水は入れずに煮あげます🐔
☆ 鶏肉の七味煮
鶏もも肉は一口大に切って、鍋に醤油・砂糖・酒・みじん切りの大蒜、生姜、
長葱、一味唐辛子少々を混ぜ、胡麻油と胡麻と一緒に絡めて20分くらいおく
蓋をして中火で時々混ぜながら煮て火が通ったら、シメジとシシトウを加えて
強火で絡め煮あげる
器に盛ってから、追い七味を振る
☆ 玉子豆腐
☆ オクラ、長芋、ワカメ和え
☆ 茄子と茗荷の味噌汁
今日はこれからオケ合わせで都心へ出ます
…コワい~(笑)