油炒めしてコクを出したキノコと素揚げした豆腐をオイスターソース味で…
お財布にも(笑)身体にも ヘルシーで美味しい！
☆ 豆腐とキノコのオイスターソース炒め
木綿豆腐は水切りして短冊切りにして揚げる
シメジ、エノキタケ、舞茸を炒めて豆腐を入れ醤油・オイスターソース・
砂糖・胡麻油・スープ・胡椒を加えて混ぜ水溶き片栗粉でとろみを付ける
炒めてスープで煮、水溶き片栗粉でとろみを付けた青梗菜の上に盛る
☆ 春巻き
☆ 里芋の味噌炒め
☆ 胡瓜・セロリ・カニカマ和え
☆ わかめスープ
昨日は曇っていたせいか、涼しいを通り越して寒いくらい??!
まだ合いの布団を出して無かったのでタオルケットの上に毛布を…
ほんの数日前までは窓を開けて寝ていたのにね～
でも台風16号でまた蒸し暑さが戻るのかしら？
