豆腐の油焼き

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　豆腐でカロリーもお財布もヘルシーに！

 

　　☆　豆腐の油焼き

　　　

　　　　　　　　焼き豆腐は縦半分、1㎝厚みに切り、醤油と酒で下味をつけ両面さっと焼く

　　　　　　　　鍋に油を熱して長葱・生姜・大蒜のみじん切りを炒め、豚ひき肉、

　　　　　　　　そぎ切りの椎茸を加えて炒める　

　　　　　　　　醤油と酒で味を調え、豆腐とざく切りのニラを加え、さっと混ぜ合わせる

 

 

　　☆　オクラの海老詰め餡かけ

　　　

 

 

　　☆　胡瓜とセロリの和え物

　　　

 

 

　　☆　ワカメスープ

　　　

 

 

 

　　　　　　　　　　冬らしい晴天が続き、お布団干しも順調に冬物を…

　　　　　　　　　　明朝からは冷え込みが厳しくなりそうなので、今夜から

　　　　　　　　　　冬用のお布団です

　　　　　　　　　　…朝、お布団から出られるか?!?（笑）