お菓子作り、久しぶり～！
裏漉しで手首がイタイ😅(笑)
たくさん頂いた サツマイモ 🍠
厚めに皮をむいて水にさらし
蒸し器で蒸したら熱いうちに裏ごします
バターと砂糖を加えて火にかけ練り
火からおろして卵黄を加え
生クリームで硬さを調節し
シナモンとブランデーを加えて
型に入れて溶いた卵黄を塗って
オーブンで焼き上げます
ブランデーで溶いた杏ジャムを艶出しに塗ります
出来上がり～♪
スイートポテト
美味しかったぁ～
