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サーモングラタン

2022-09-15 21:08:54 | グルメ

 

 

 

 

 

            今日は熱々グラタンが食べたくなるような気温です

            スープも久しぶりに温かいモノで…

 

  ☆ サーモングラタン

   

        生鮭は一口大のそぎ切りにして塩胡椒し、さっと茹で、小房に分けた

        シメジも茹で、アスパラはレンチンする

        フライパンに油を熱して薄切りの玉葱を炒め、バターを足して、小麦粉を加え炒め

        牛乳、白ワイン、塩胡椒で調味して少し煮詰める

        鮭と野菜を和え、グラタン皿に入れて溶けるチーズと粉チーズを振って焼く

 

 

  ☆ ニース風サラダ

   

            ジャガイモ、インゲン、プチトマト、生ハム、ゆで卵、オリーブ

 

 

  ☆ トマトスープ

   

 

 

 



            そして今夜は一ヶ月ぶりのワークショップ♫

            行ってきます👋😃

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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