ｕｔａｋｏさんのブログからまたレシピをいただきました。
http://italia.blog18.fc2.com/blog-date-20060825.html
それが、このポテト煮。
じゃがいもを適当に切って、水と塩とにんにくで煮ます。
ローズマリーも入れて、ぐつぐつしてきたら、
オリーブオイルをまわしかけます。
そして、また煮るだけ。
それが、なんとも言えない、やさしい味に仕上がるのです。
でも、・・・・・
「おいしいねえ」と、全部食べちゃった後で、気がつきました。
「あっ、にんにく入れるの忘れてた～」。
これに、にんにくが入っていたら、もっと おいしいかったのでは・・・
でも、入れなくても、私は大好き。
元気の出ないとき、おなかをいたわってくれる
そんなポテト煮です。
（この料理の名前は、何ていうのでしょうね？）
