glimi

生きること:過去と未来とエスペラントと

再び浅漬け

2008-11-12 11:07:14 | 衣・食・住
 浅漬けの素大匙1杯にどれだけの野菜が適当か試みています。

 今キャベツがおいしくなったのこれで試してみました。
 
 キャベツ中球4分の1(約300グラム)をざく切り。
 人参7~8センチを千切り。

 この分量でまあまあという塩加減でした。後は個人の好みでしょう!これに白ゴマを手でひねりたっぷりとかけました。(まぶしたといっても過言ではありません!)
 かなりおいしかったです。お試しあれ!
コメント (3)
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