秋が近づくとバッタの類、目立ち始めます。
イナゴの佃煮にして食べる地方もありますが、あれは食べて得られるエネギーより虫を捕まえるために動きまわるエネルギーの方が多いのではという気もします。
それはさておきイナゴの佃煮、ワタの苦みがある小魚の佃煮よりあっさりで食感もパリパリと食べいいかもしれない。
しかし当然というか、食べるのに抵抗がある人も。
姿が見えるから嫌だそうです。
昆虫食の第一の壁でしょう。
ならば細かく見詰めたりせずに食べればよさそうなものですが、イナゴは食べてもサナギは嫌だという人もいるとか。
こちらは見た目もあるが特有の味もあるようです。
釣りの餌の人間向け高級版と割り切ればとも思いますが、そうもいかない昆虫食の第二の壁かも?
イナゴの佃煮にして食べる地方もありますが、あれは食べて得られるエネギーより虫を捕まえるために動きまわるエネルギーの方が多いのではという気もします。
それはさておきイナゴの佃煮、ワタの苦みがある小魚の佃煮よりあっさりで食感もパリパリと食べいいかもしれない。
しかし当然というか、食べるのに抵抗がある人も。
姿が見えるから嫌だそうです。
昆虫食の第一の壁でしょう。
ならば細かく見詰めたりせずに食べればよさそうなものですが、イナゴは食べてもサナギは嫌だという人もいるとか。
こちらは見た目もあるが特有の味もあるようです。
釣りの餌の人間向け高級版と割り切ればとも思いますが、そうもいかない昆虫食の第二の壁かも?