豊水梨 -くだもの 2022-

秋の味覚がぞくぞくと・・・

９月に入って秋の果物が出回り始めています、まずは９月の便りとともに「二十世紀梨」が入荷して、続けては「豊水梨」がきました。

　　

二十世紀梨は「青梨系」で、豊水梨は幸水梨とともに「赤梨系」の代表格です。

大きな大きな梨で、瑞々しさと濃厚な甘さをあわせもつ人気の梨です。（でも風味と食感は二十世紀の方が好みです）

　

食後のデザートにこの時期ぴったりで、口の中をさっぱり“洗い流して”くれるような瑞々しさです。

とにかく大きい梨なんで、食べやすいようにこれを小さく切るのですが、一個を食べきると結構腹にたまります。でもこの時期の梨は冷蔵庫で冷やしておくと水分補給もできて、ほんと貴重な梨です。