薄氷ぐい呑

穂高　隆児

1976 　横浜に生まれる
1995 　高卒後、日本料理人を志し修行を始める
1999　 東京芝浦牡丹に入店
2002　 在スペイン日本大使館料理人として渡西、皇太子殿下、森元総理の等の料理を担当
2004 　帰国後、芝浦牡丹副料理長に就任
2008　 陶芸家を志し茨城県窯業指導所に入所
2012 　窯業指導所成形課終了
2013 　窯業指導課実践課終了 笠間市にて独立・築窯
（7×H5.2)