２０２０年初めての、紫水ファームでのミニオフです。
前回、評判の良かった生きてるにごり酒を朝一で
隣町までお店も開いてないですが、買い出しです。
私の定番 牛スジ大根の準備です。
豚タン、コストコの生ウインナ 薫製です。
これで、おもてなしの下準備完了です。
昼一番から、３台のキャンカーが・・・。
今日は、集合が早いです・・。
生ウインナの燻製が出来上がったので何となく、時間は
早いが、乾杯でスタートです。
脂も落ちて、シンプルですが獅｢です。
取りあえず、ビールで１本飲むと気になるオレンジジュース
みたいなお酒・・・・。
オレンジの果肉？みたいなのも入っててまるでジュース
です。
でも、アルコールはそれなりに・・・。
時間少なめのお試し燻製です。
私の好みですが、時間少なめにしてもし出来てなかったら
レンジでチンをするぐらいが、柔らくて美味しいような
気がします。
まだまだ、試行錯誤の出来栄えの物を皆さんに
食べて貰ってます。
牛スジ大根、シンプルですが美味しいと思ってます。
石窯ピザ、火の番から作成まで専門のピザ屋さんにお任せで
私は、一度も作った事がありません。
まだ、明るいですがにごり酒 なくなろうとしてます。
夕暮れになって、お酒は飲めないけどと言ってキャン倶楽部の
メンバーが立ち寄ってくれました。
食べるものも食べて、腹もいっぱいになって来たので
テーブルを追いやって屋外暖炉を囲んで・・・。
立ち寄ってくれた仲間を、引き留めようとしたのだが
どうしても帰らなければという事で、見送って
其のあとも延々と宴は続きました。
夜も更けて来て、シャワーに入る人・・・。
場所を小屋の中に移動して、１３時ぐらいからスタートした
宴は２４時ぐらいでお開きになりました。
楽しい時間でした。
今朝は、朝ラーを食べましたが写真が有りません。
お昼ぐらいまで、のんびりと談笑し解散でした。
月に一度くらいの、ミニオフ楽しいです。
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