紫水ファーム ５月のミニオフ

 

山形から、パティシエが来たいと言われるので

２人にも声を掛けてみました。

 

 

 

 

植木屋さんから、貰ってた薪の材料　駐車場が狭くなってました。

 

 

 

最近、薪が売ってないし、高くなって　嘆いてたドームハウスの住人に持って帰って貰う事に・・・。

SAKURAのダブルタイヤ　ベッド下収納スペース　凄いです。

 

 

持って帰ったら、こんなにあったそうです。

よく入りましたね。

 

 

ファームの駐車場も、少し広くなりました。

 

 

いつもの燻製です。

 

明るい内から、スタートです。

 

シェフが、いつもとは違う事を始めたみたいです。

 

カツオの藁焼きです。

カツオの皮つきがなくて、注文したそうです。

 

美味かったです。

 

 

１０年古酒（１本８万円）の、森伊蔵　ぐい飲み４杯ぐらい　残ってて

飲んでない、４人に提供です。

もう２度と飲む事はないだろうねと、いいながら・・・・。

 

 

パティシエの作品　名前　忘れちゃいました。

他にも、何品か出て来たのですが　写真撮り忘れです。

奥さんではなく、父ちゃんの作品です。

みんな　凄～く　旨かったです。

 

 

 

陽当たりが良くて、暑くなって来たのでテーブルの向きを変えて飲みなおし・・。

 

 

小腹が空いてるので、シェフが作った　関山桜のちらし寿司・・・。

 

 

夕暮れになって、少し温度が低くなって来たので火入れ・・・。

炎を眺めながら、お酒を飲むのはいい感じですよね。

 

ちょっと、小休止です。

 

 

暗くなって、最近　定番になりつつある　チーズベースのアヒージョ

畑で、採れた　できそこないの小さなジャガイモが受けましたね。

 

煙で、霞んでます。

最後は、ひとりひとりと居なくなり　３人で１２時で宴は終わりにしました。

 

楽しい時間でした。

我が家の家庭菜園＆ゲストハウスで　5/21（土），5/22（日）の出来事でした。

私の、備忘録です。


追記

シェフのブログです。

私より、詳細な説明が記載されてます。

キャンピングカーの旅@紫水ファームでミニオフ会第1日目（累計第1,21４日） : 烟霞淡泊 (doorblog.jp)

 

キャンピングカーの旅@紫水ファームでミニオフ会第2日目（累計第1,215日） : 烟霞淡泊 (doorblog.jp)