カラカラに乾いた殻から、中身を取り出しました。
甘く煮るとおいしいんですよね!よくお正月に食べていたなぁ。
黒さの源になっている物質は、
「アントシアニン」という色素でポリフェノールの一種なんだそうです。
子どものころから「目がよくなるよ」と言われていましたが、納得ですね!
ジョイ
甘く煮るとおいしいんですよね!よくお正月に食べていたなぁ。
黒さの源になっている物質は、
「アントシアニン」という色素でポリフェノールの一種なんだそうです。
子どものころから「目がよくなるよ」と言われていましたが、納得ですね!
ジョイ