年賀状に郵便番号書き。

雨模様東山いこいの森の管理棟から上は雲がかかって

取立山は見えません。

　　　　　

　　　　　　　

　鶏の肝、酒、ミリン、醤油、ショウガなどを入れて

　煮る。煮すぎて小さくなってしまったが

　味は良かった。砂糖は入れない。

　　　　　　

　エイは沸騰した鍋に入れて煮沸をして

　表面のぬめりを取る。

　酒、ミリン、醤油、酢、ショウガを入れて

　煮立った鍋の中に切り身を入れて

　暫く強火で煮てから落し蓋をして弱火で

　コトコト煮る。

　エイの煮つけは買ったことが無いので

　比較は出来ないが何とか食べられそう。

　年賀状に自分の郵便番号をボールペンで書く。

　枚数が多いので全部は書けなかった。

　明日続きを書く。

　久しぶりに早坂さんからコメントを頂いた。

　有難うございました。

朝霧はほんの一瞬。

朝6時半。

何時もの散歩に出かけた時には未だ霧は出ていない。

この写真を撮ったのは７時過ぎ。

5分ほどで霧は無くなった。

神社のケヤキ。

織田君も畑の白菜を採った後を耕して帰っていく。

未だ少し残っているので

雪が降る迄にはもう一二度来るだろう。

西側は未だ日は射していないが明るくなっている。

こちらも5分ぐらいで霧は消えてしまう。

今日は鶏の肝を煮てみた。

今から昼食に食べてみようと思っている。

まずくても自分で作ったので何とか食べられると思う。