昨日、14日から初雪になりました。今朝からは除雪、ケヤキの木に桜が咲いたようできれいです、、、、さぶっ
昨日はチラリだったけど今朝までに50㎝、、、ここまで我慢してくれたのだから感謝です。
初出動の除雪車はいろいろ拾ってくれるのでシャーピンがぶっ飛ぶこと2回。
初雪時の試練、、、、毎年のこと。
日中にさらに50㎝。すでに昨シーズンの最高積雪を超えた。
魚沼の二季。雪のある時期と無い時期。
夏に使った機械や水道具はすべて収納。
パタンと囲って冬になります。
さらには大雪警報まで出ちまったぞ。
野菜が豊作でお買い得。でも農家には受難なのです。でもにんじんはそれなりに売れている。
糖度も9度くらい。雪降ったので雪詰めて雪室熟成にします。
どんどん糖度も増してくるでしょう。
新発田の仲間から冷蔵熟成のシャインマスカットが送られてきた。確かに甘い。
冷蔵で糖度を上げる、、、おんなじこと考えるんだのぅ。
ル・レクチェはまだ食べてないけど熟々だろうなぁ。
今日のタイトルは、、、ジューシーフルーツとよんでください。
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