週末なので、ユルくラーメンの話でも。
大阪・弁天町にある博多長浜ラーメン「博多っ娘」。
昔は夜のみの営業だったが、この5年ぐらいからランチ営業もするようになった。
ランチメニュウ。
ちゃんぽんや皿うどんもそそるが、ここはオリジナルのラーメンのセットで充分満足させてくれる。
ちなみに、グランドメニュウはこんな感じ。
卓上のトッピング。やはり紅生姜とゴマは必須か。
まずセットの場合は、小鉢が出てくる。今日は玉子焼き。
厨房の加減で、ランダムに出てくる。お次は炒飯。
いわゆる半チャンだが、ほんの少し半分より多い印象。
そしてラーメン。
これ以上なくオーソドックスな、長浜ラーメンである。ネギ・もやし・キクラゲのトッピング。そして初期段階でゴマもたっぷり浮かんでいる。
箸を上げてみる。
ごくごく普通の、長浜ラーメンらしい細麺だ。
臭みが全くなくスッキリ飲ませる豚骨スープは、実にウマい。大阪にも長浜ラーメンの店はいくつかあるが、ここのはCPからしてもかなりの線をいっているのではないか。「一〇堂」や「一〇」などのチェーンも味はいいのだが、千円近くは平気で取る強気な商売のため気後れする。
その点、この「博多っ娘」は、現地で食べるのと遜色ない良心的価格設定で味も現地にひけを取らない。
ランチもいいが、夜に瓶ビールで餃子と焼き豚盛り合わせをつまんでこのラーメンで仕上げる、いわゆるオヤジ呑みも最高である…
大阪・弁天町にある博多長浜ラーメン「博多っ娘」。
昔は夜のみの営業だったが、この5年ぐらいからランチ営業もするようになった。
ランチメニュウ。
ちゃんぽんや皿うどんもそそるが、ここはオリジナルのラーメンのセットで充分満足させてくれる。
ちなみに、グランドメニュウはこんな感じ。
卓上のトッピング。やはり紅生姜とゴマは必須か。
まずセットの場合は、小鉢が出てくる。今日は玉子焼き。
厨房の加減で、ランダムに出てくる。お次は炒飯。
いわゆる半チャンだが、ほんの少し半分より多い印象。
そしてラーメン。
これ以上なくオーソドックスな、長浜ラーメンである。ネギ・もやし・キクラゲのトッピング。そして初期段階でゴマもたっぷり浮かんでいる。
箸を上げてみる。
ごくごく普通の、長浜ラーメンらしい細麺だ。
臭みが全くなくスッキリ飲ませる豚骨スープは、実にウマい。大阪にも長浜ラーメンの店はいくつかあるが、ここのはCPからしてもかなりの線をいっているのではないか。「一〇堂」や「一〇」などのチェーンも味はいいのだが、千円近くは平気で取る強気な商売のため気後れする。
その点、この「博多っ娘」は、現地で食べるのと遜色ない良心的価格設定で味も現地にひけを取らない。
ランチもいいが、夜に瓶ビールで餃子と焼き豚盛り合わせをつまんでこのラーメンで仕上げる、いわゆるオヤジ呑みも最高である…