師走は座っていても気持ちがザワザワ
今月の軸は「看々臘月尽」
あっという間に過ぎ去る一年に
甘んじている私に
「喝」を入れてくれる言葉です
今年の心残りは
「口切の茶事」ができなかった事
11月に入り茶壷は床に荘ってありましたが
開炉になったばかりで濃茶のお点前が皆さん気になり
なかなかお稽古で茶壷を手に取る事はなく
師走に突入してしまいましたが
このまま茶壷をしまってしまうのも心苦しいので
思い切って口切の茶事のお稽古をしてみました
まず客が席入りを
亭主とご挨拶の後
正客は「お床のお茶壷は、ご由緒がおありのようで
どうぞ後ほど拝見をお願いいたします」
亭主は床の茶壷を４畳半であれば点前座の拝見物を出す所
に下ろし、網、口紐、口覆を外して勝手付けにおいて
いったん水屋に入り「御茶入日記」を正客へ
「ご希望のお茶をおっしゃってください｝
客はいただきたい濃茶を相談します
亭主は葉茶漏斗を持って出て茶壷の下座に置きます
葉茶漏斗の底には美濃和紙一帖を二つ折にして敷き
左から糊板、糊、糊へら、肉池その下に印判、小刀
五分（１.５cm）幅の封紙、その上に二個の挽家
準備し茶壷の封印を確認し、封を切り
「ご所望のお茶は？」
決めがたいと思えば
正客は「ご亭主にお任せいたします」と
茶壷を葉茶漏斗の上に傾けて、葉茶をさらさらとあけて
濃茶の袋を取り出し向かって右の挽屋の中に入れ蓋をし
葉茶漏斗にあけた薄茶用の葉茶をもう一つの挽屋に満たし
入りきらないものはそのまま残しておく
茶壷の蓋をする
封紙を糊付けして茶壷と蓋の合口の封をする
亭主の印をするが黒色の印に限るそうです
ここで正客は
「お茶壷、口覆ともに拝見いたしとうございます」
お茶壷拝見が始まります（所作は小習い壺荘）
亭主は葉茶漏斗一式を持って水屋に入り控える
後は小習い壺荘となります
＊実際の口切では、水屋に入れば早々に挽屋から
濃茶を取り出し石臼で引き始める・・・・
ここまでの事だけでもたいそうなお茶事です
これから石臼の音を聞きながら、初炭、懐石へと進んでいきます
ただ湯を沸かし茶をいただくという事が
とっても手間の掛かる事と改めて思い知らされます
憧れの口切の茶事を社中でできたらと思っています
皆でガンバロウ！！
私も精進いたします
今月の主菓子は
蕎麦上庸（三割蕎麦です）
袴腰餅（羽二重餅と同じ求肥で）
