今年最初で最後の『花月の式』のお稽古

半月ほど前のお稽古を

コロナのこともあり、三蜜を避けてのお稽古が続き

なかなか5人が集まることができず・・・

12月13日は四人揃ったので私も入り

一年半ぶりに『花月』をいたしました

前日に六畳間と八畳間を襖を外し、ゴザを用いて八畳に

もちろん換気の徹底と加湿機能付き空清機もフル稼働

　　　

　　　

花は紅白の椿に桜蓼の紅葉を

　　　

菓子は「Ｘｍａｓツリー」を用意して

　　　

最初は『炭付き花月』、大幅に時間がかかりましたが

炉になってまだ浅いのでお点前にも戸惑いがあり

しかたがないかな・・・・

次は初心に帰って『平花月』をいたしました

少しは花月の勘、炉の勘が戻ったのか

30分くらいで終了できました

花月の式は七事式の根本であり

常に立場が変わりその変化に応じての

働きが必要となります

「無学和尚」がこの式に寄せた偈頌は

『互換機鋒看仔細』

意）どのような運命の転変があろうとも

　　少しも動ずることなく変化に応じて対応できる

今の私達が生活していく上でも.必要な事ですよね

茶道にはいつも教えられています

又々花月しましょう

師走のお稽古は？

今日は「冬至（とうじ）」

「一陽来復（いちようらいふく）の日」

陰極まって一陽が生ずると

究極の陰の日、この日から陽に上がって行く

『ん』のつくものを食べ『運』を上げ

柚子風呂に入って邪気を払う

「ん」がつく「冬至の七種(ななくさ)」といわれる食べ物

なんきん(かぼちゃ)、にんじん、れんこん、ぎんなん

かんてん、きんかん、うんどん(うどん)

　　　　　

これらは体を温める効果があり、様々なビタミンも多く含む食べ物、

風邪予防に役立ち、コロナ禍での免疫力を高める効果も期待大ですね。

師走の主菓子は例年のごとく『袴腰餅』を

「事始め」の声を聞いたらやはり作りたくなります

　　　　　　　　　　　＊袴腰餅の写真は次回に

それから『聖夜』と名付けたツリ－の金団も作ってみました

　　　　　　

軸は『看々臘月尽」で

　　　　　　

頭を悩ましていたコロナ禍での「初釜」

一番は時間短縮を考えて『続き薄茶』を

そこでこの月のお稽古は

『初炭』『続き薄茶』をいたしております。

『続き薄茶』のお点前、

教則では応用の点前の中に紹介されている。

時間短縮にとてもぴったしなお点前で

連客中に急ぐ人がある場合や

亭主側で特別な趣向があって時間短縮したい場合等

また茶事の中でも朝茶事、夜咄などでは続き薄茶がお約束に。

今年はCOVID-19の為、短時間で終わるために

正客の方から

「勝手を申しますが続いて薄茶をいただきたく存じます」

と言ってもらうことにいたしました。

「懐石」も簡単に点心、吸い物とし

八寸、一献などはやめる事に。

さらにソーシャルディスタンス（SD）を図り

午前、午後の二部制とし、一席当たりの人数を減らしました。

これで「初釜」の計画をたててみました。

季節をいただくスム－ジ－で

ここ何年も朝食は「スム－ジ－」＋α（パンやクラッカー）

スムージーには季節に合わせて種子以外の皮や芯まで入れ、

ミキサ－等にかけるので、旬のエネルギ—がいっぱいです

ただし壊れたブレンダーは何台にも・・・

今日は初冬からの大根葉、大根が育つ途上の大根葉は美味しい

　　　　　　

　　　　　　

常時入れるものはリンゴ、レモン、バナナ、豆乳

　　　　　　

リンゴの端境期にはキウイフルーツなど

他のフル－ツで代用しますが・・・

リンゴの野菜スム－ジが一番美味しいです

　　　　　　

そのリンゴは生活クラブ・信州「八ケタ会」よりで、

九月に入ると待ち遠しいのは早生の林檎『つがる』無袋

そして10月『秋映』、11月『王林』葉とらず、さらに

リンゴの王者『ふじ』無袋へと繋がり

最終的にはジュース用も

4月過ぎになればこれも無くなり、しぶしぶ市販品に

　　　　　　

豆乳は「豆伍心」国産大豆100％使用、成分無調整

湯葉や手作り豆腐も作れる生活クラブからのもの

　　　　　　

さてメインに使う野菜はというと、大根葉と小松菜

これは殆どが小庭の中の小さな畑の新鮮野菜

碑助役は、春になると種が飛んだ三つ葉そして大葉も

あちこちから芽を出し、使えるようになる

夏は7月になればゴーヤ（ニガウリ）に助けられ

さらに秋までは自生えの大葉と三つ葉はいただけ

大根葉が収穫できる11月までは

9月終わりに倒されたゴーヤから、残ったゴーヤを刻んで

冷凍保存、これがこの時期大活躍してくれる

そして冬の今は大根葉ですね。

　　　　　　

庭の野菜たちの命をもらい

毎日元気にさせてもらい

土、水、太陽・・・・

野菜作りをしてくれてる夫に感謝！