長月のお稽古は『長板』、お菓子は・・・

　　　

茶事は急遽中止となりましたが

第五波コロナ禍の中も引き続いて

手洗い、マスク、換気、人数に気遣いながら

お稽古を楽しんでいます

9月は『重陽の節句』『お彼岸』『中秋』『秋分』

『シルバ－ウイ－ク』にと、色々盛り沢山の長月です

　　　

今月の主菓子は

『重陽』と名付けた白菊金団、これはゆり根と安納芋で

　　　重陽

『着せ綿』は紫芋の花弁に、真綿はゆり根でと

着せ綿

葛餅の『初雁』は黒糖と白小豆納豆を使って

因みにピンク色は信玄桃、翡翠色はキウイフルーツ

夏～秋の移り替わりを三種の御菓子で

お彼岸には月並みですが『お萩』を

信玄桃と初雁

今月のお稽古は『長板二つ置き』『長板総荘り』です

「長板」は

点茶の式法の根本である台子を基本として作られたといわれ

風炉用は長さ二尺八寸、幅一尺二寸

炉用は長さ二尺四寸、幅一尺

大小二種類あります

なお長板は小間や小間据えには用いず

逆勝手にも使いません

「二つ置き」は

道具の準備も点前も通常と変わらない

「総荘り」は

風炉釜・水指・杓立・建水・蓋置の五具を荘り

杓立には差通しの柄杓、

向うに飾り火箸を立てておきます

総荘りは台子に繋がるお点前ですので上を目指して

しっかりお稽古しましょうね

長月のお茶事中止

八月は茶箱のお稽古で終始いたしました

　　　

私の夏の＋αの仕事は、3つあります。

七月の『梅の天日干し』に続き

　　　7/31

　　　

八月に入ってから新生姜4キロを洗って

竹串で隅の汚れを取ります

佃煮2Kg、生姜シロップ1.5Kg

残り0.5Kgは乾燥後冷凍保存、

この三種類が一年分の我が家の料理のお伴に

それから7月に出来なかった『湿し灰作り』

8月に入ってからは雨の日が多く

できたのは八月末のこと

　　　8/31

　　　

　　　

7月始めに、9月12日に少人数での『稽古茶事』を決め、

楽しみにしつつ

しつらえ、道具などを考えていたのですが・・・

COVID-19感染症は一向に治まらず

変異種インド由来のデルタ株の感染力は強力で

第5波となり、全国で医療崩壊を招き

21都道府県で緊急事態宣言が発出中と

この12日が期限の緊急事態宣言も首都圏など大都市を中心に

2～3週間延長される状況も鑑みて

長月稽古茶事まで一週間を切り、ついに中止といたしました