白菜の菜の花

昨日駅前に野菜を植えるのも良いと書きました。
アブラナ科の植物は春になると菜の花を咲かせるからきれいです。
ダイコン、白菜、キャベツ、小松菜、カブ、カラシナ等種類は豊富です。

上の写真は大久保農園で結球しなかった白菜から菜の花が出たものです。
結球しても真ん中から菜の花が伸びてくるから実に面白いです。
結球したキャベツは桃太郎のようにバリバリに葉を割って出てくるからビックリですよ。
農家の人は白菜の菜の花が一番美味しいといっています。

 

　↑　これはキャベツの菜の花ですが、食べないそうです。美味しくないのでしょう。
茎がどんどん伸びてしまうので確かに美味しいそうには見えません。

秋蒔きして冬前に収穫が普通ですが、冬を越して春になると菜の花を咲かせます。
寒さに当たってトウダチします。
池袋でしたら１１月に種を蒔いても２月くらいに撒いても菜の花は楽しめると思います。

菜の花にはミツバチがたくさん寄ってきます。

 

池袋西口駅前を菜の花畑にしましょうか。