ダイコンの試し採り

　昨年は氷点下になった時に、葉がしおれ、ダイコンが凍てついてしまって失敗しました。今年は寒冷紗でトンネルを作っているので未だ大丈夫です。４本だけ収穫してみました。小ぶりですが、食べられそうです。残りをいつ収穫するか？、遅すぎても大丈夫か？、どうやって食べるか？干しダイコンにしてみようか？などなど思案中です。