市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

ダイコン葉とジャガイモとベーコン炒め

2010-12-26 09:57:42 | 
 ジャガイモの葉がしおれてしまったので、掘り出してみたが、小さいジャガイモしか収穫できなかった。先日あっつぁんに教えてもらったダイコン葉とシラスとベーコンの炒め物の成功に気をよくして、ジャガイモを利用したレシピに挑戦。ダイコン葉の茎とジャガイモとベーコンを炒めて味付け。何とか食べれることは食べれたが、味はイマイチ。
 
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散策路を整備中にフユイチゴの群生地帯発見

2010-12-26 07:39:16 | 野草
 雑草が衰退している今の時期に散策路を整備している。伐採せずに残しておいた杉の立ち木の間をぬう小路。
 
 獣道も小路を開拓する上で役に立つ。今まで踏み入れなかった場所にフユイチゴが群生しているのが見つかった。残念ながら実は殆どなくなっていた。一粒食べてみると、甘酸っぱくて美味しい。クサイチゴや、キイチゴに比べるとすっぱみがあって、自分には新鮮さを感じる。でも実は小さい。花はどんな花が咲くのだろうか。
 
 
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