今朝は氷点下３．５℃

　１２月１７日川根本町の標高６００ｍの山の今朝の気温は氷点下３．５℃でした。昨日は日中曇りで昼でも０℃をちょっと超えたぐらいでした。ここでこの寒さは初めての経験です。車の中にかけておいた濡れタオルが、このとおりカチンカチン。
　
　山は水道がないので、いつもポリタンクを自宅から持参していますが、先ほど使用してすぐに蛇口にツララが出来ています。
　
　

ダイコン葉のレシピ

　あっつぁんに教えてもらったダイコン葉の利用法、さっそく試してみました。
　
　ベーコンとシラスがよく合って美味しかったです。パンにはさんで食べてもグッドでした。次の写真はかつお節たっぷりかけた、単なるおひたし。
　
　次の写真は女房作、厚揚げ、椎茸との煮物。同じダイコン葉でも、全く味わいが違くなるものですね。どれもうまい、ダイコン葉は捨てるもんではない。