山菜三昧

またまたワラビ大漁。あく抜きしてから今天日干し中。乾燥ワラビを作るのだ。せっかくの綺麗な緑が．どんどん茶色になって行く。でもいい香りがする。
たらの芽もまだ採れる。ゴマ和えにしてみる。行者ニンニクは味噌和えじゃ。