干し柿のチーズはさみ天

　先日の天ぷらパーティで、干し柿のチーズはさみ天ぷら、をやろうと思っていて、すっかり忘れてしまった。ＨＲさんがテレビでやっていたと教えてくれたこのレシピを試しにやってみた。干し柿のてんぷらは何度か食べたけれど、ちょっと甘さがくどくて、それほど美味いと思ったことは無い。チーズをはさむことで、くどさが無くなり、まろやかな味となった。デザート感覚でいける。
　

　タラの芽は今年３度目の天ぷら。今回のは冷凍保存して、ＧＷに息子が帰省してきた時用だ。
　

　オラの山の小型冷蔵庫の冷凍室はいま干し柿で満杯だ。１日１個ずつ食べてもなかなか減らない。美味しいので人にあげたいが希にカビがあるものがあるので、自分で食べるしかないのだ。　ＨＲさんが同時に紹介してくれた酒粕のはさみ天ぷらも次は試してみるぞえ。

またまたワラビ

月曜日にワラビを採ったばかりなのに、またたんまりワラビが採れた。
今度は塩漬けにしてみるかなあ。

目の前の山は霞みでうっすらしか見えない。車のフロントガラスには黄色い花粉らしき粉が付着している。
でもオラは花粉症とは無縁だ。
ところが、掛川の自宅に帰り．車から降りた途端に、くしゃみをすることがよくある。
明らかに、山の花粉と下界の花粉は質が違う。