１１月に入っても、まだまだ畑で、ピーマンが採れています。
今日は、手早く、美味しく食べれる、じゃこ炒めを作ってみました。
【材料】 （ ４人分）
・ピーマン・・・・・・・８個
・じゃこ（しらす）・・・５０ｇ
・鰹節・・・・・・・・・少々
あわせ調味料（Ａ）
・醤油・・・・・・・・・大さじ１
・みりん・・・・・・・・大さじ１
・酒・・・・・・・・・・大さじ１
【作り方】 （ 調理時間、約 １０分 ）
１）ピーマンを洗って種をとり、細切りにします。
２）フライパンに油を熱して、じやことピーマンを炒めます。
３）ピーマンがしんなりしてきたら、あわせ調味料をまわしかけて
中火で（１～２分くらい）炒め、最後に鰹節をふりかけて完成です。
