四季菜遊土 菜園倶楽部

週末の菜園、土いじり、採れたて野菜の料理レシピ等々、農と食と環境を考える

菜園日記:11月 第4日曜日の菜園(2011年11月27日)

2011-11-27 | 週末菜園日記

【畑の天気】晴れ(最高気温14℃ 最低気温3℃)

 11月最終週の日曜日、朝は流石に寒くなった。冬の訪れを感じる。
 
 四角豆の畝を片付けて、小松菜、ホウレンソウ用に、
 土作り(畝に草木灰を撒いて管理機で耕起)をする。

 before   after

 四角豆の地下部(根)は、イモを形成し食用になるとのことだが、
 イモはそれほど大きくはない。 イモというよりも牛蒡の根に似ている。

  
                    四角豆の種も採れた。

 
 ピーマンの跡畝に、赤タマネギ(スターレッド)を定植した。 

 


 【畑の作業】
 3-C 定植:赤タマネギ(スターレッド) 70本   
 4-A 四角豆跡 土作り   

                    ※ 数字は、区画 英字は、畝A~F
    
【今日の収穫】
 四角豆・人参(黒田五寸)・大生姜(お多福)・大根(耐病総太り)

コメント
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