ソラマメの収穫がはじまりました。
莢が下を向き、光沢が出てきたら、収穫の適期です。
採り立ては、やっぱり焼きソラマメ! 莢ごと炭火焼がベストですが、
炭が準備できなくても、電子レンジで簡単に調理できます。
【材料】
・ソラマメ ・・・・・・・・・・・12本
(調味料:A)
・塩(自然塩) ・・・・・・・・・・ 適量
【作り方】 ( 調理時間、約 5分 )
1)ソラマメの莢の両端をカットします。
2)耐熱皿にソラマメを入れ、ラップして、レンジで3~4分加熱します。
3)皿に盛り付け、自然塩を添えて完成です。
※ ビールに良く合います!