四季菜遊土 菜園倶楽部

週末の菜園、土いじり、採れたて野菜の料理レシピ等々、農と食と環境を考える

菜園日記:5月 第2日曜日 (2014年5月11日)

2014-05-11 | 週末菜園日記

【畑の天気】晴れ(最高気温 25℃ 最低気温 10℃)

 5月の第2日曜日は、母の日
 実家の母へのプレゼントは、結婚以来、嫁さんがチョイスして送ってくれている。
 それも今年で、かれこれ25回目となり、さすがに、プレゼントを選ぶのにも
 目新しい物が思いつかず、苦労しているようだ。
 今日も、嫁さんに感謝しつつ、母親の健康と長寿を願いながら、野良仕事に出向く。

 4月27日に、ポットに播いておいた、ミニ栗カボチャ(栗坊)の発芽を確認。

 昨年、自家採種しておいた、落花生(オオマサリ)を、本日、ポットに播く。

 ここ数日で一斉に、ニンニクの芽(トウ立ち)が、出てきた。

 芽をそのまま放置すると、芽(種子)に栄養を取られ、土の中のニンニクが、
 大きく成長できなくなるので、芽茎の部分を摘み取る。
 摘み取った芽茎は、中華炒め等の食材として一足早くニンニク料理が楽しめる。

 新タマネギ(貝塚早生)は、他のタマネギ(OK黄、レッドスター)より
 1ヶ月程早く収穫時期を迎えた。
 今日は、娘が母への感謝を込めて、収穫した新タマネギを使い、カレーを作るそうだ。

【畑の作業】
 1-D東 畝作り:苦土石灰
 1-C東西 芽摘み作業:ニンニク(上海/ホワイト6片/ジャンボ/嘉定種)
 3-D東 定植:パプリカ(グリーンホルン:2/ライムホルン:1)
 3-D東 定植:シシトウ(甘唐美人:2/万願寺甘長:1)
 ポット 発芽確認:エダマメ(湯あがり娘) 6/12P
 ポット 発芽確認:エダマメ(新山形茶豆) 5/20P
 ポット 発芽確認:ミニカボチャ(栗坊) 8P
 ポット 播種:落花生(オオマサリ)

 
【今日の収穫】 
 タマネギ(貝塚早生)・レタス(サリナス88)・リーフレタス(デニーズレッド)
 ニンニクの芽・カモミール・スナップエンドウ(スナック753)
 サヤエンドウ(仏国大さやえんどう)・ 根深ネギ(石倉一本太)

コメント (11)
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