2011年9月18日（晴れ）【採種】
十六ささげの莢が乾燥して豆が完熟してきたので、ささげの種を採りをしました。
ささげは、未熟で緑色の若い莢を茹でて食べますが、
完熟したマメは、「煮豆」でも食べられるようです。
今年は、煮豆作りにチャレンジしてみようかと思います。
乾燥した莢を採って、風通しの良いと場所で、保管し、さらに乾燥させます。
種まきの時と同じ、黒いマメが採れました。
【畑の天気】 晴れ （最高気温31℃ 最低気温23℃）
今週末も、暑い秋晴れの一日となった。
日中は、汗が止まらず、畑仕事の合間に水分補給は欠かせないが、
畑に吹く秋の風が、心地よかった。
【畑の作業】
2-C オクラ撤去：土作り
4-B 追肥（液肥）：キュウリ（霜知らず地這）
4-D 間引き／土寄せ／追肥：人参（黒田五寸）
ポット 間引き：白菜（富風）
ポット 播種：高菜
プランター大 発芽確認：タマネギ（ソニック）
※ 数字は、区画 英字は、畝A～F
白菜（富風）
【今日の収穫】
万願寺甘長・ミニトマト(アイコ）・四角マメ・中生姜（房洲）
インゲン（王湖）
ミニトマト（アイコ）も、今年の収穫は、これで最終となる。
裂果が少なく、甘いミニトマトが、夏の間中沢山とれた。
2011年 シカクマメの栽培記録です。
シカクマメは、熱帯地方原産、マメ科の多年草で、実の断面がひだのついた
四角形をしていることから、 「四角豆」と呼ばれるようになりました。
沖縄を中心に栽培され、若いサヤを食べますが、根もサツマイモ状の芋になり、
食用にも出来るようです。沖縄では"ウリズン"と呼ばれていて、
これは沖縄の方言で 「新緑の季節」の意味だそうです。
茹でたてをマヨネーズサラダやベーコン巻きにしたりと、
料理のレシピも色々楽しめそうです。
2011年6月5日（晴れ）【土作り】【播種】
小蕪（あやめ雪）・はつか大根の跡の畝（4-A）に、残肥を利用して、
不耕起でそのまま作付けすることにました。
５穴マルチの両サイドに、一穴３粒蒔きです。
品種は、四角マメ （サカタのタネ）です。
2011年6月12日（雲り）【発芽】
四角マメが、発芽しました。
2011年7月3日（晴れ）【支柱立て】
本葉５～６枚に成長したので、けごんの滝、十六ささげと一緒に支柱をたてました。
2011年7月10日（晴れ）【ネット張り】
気温も高くなり、ささげ同様にシカクマメも蔓が支柱に巻きついてきたので、
支柱にネット張をはりました。
2011年7月18日（曇り）【追肥】
米ぬかとEM菌で作った暈肥えを追肥として株元に施し軽く土と混ぜておきます。
2011年8月14日（晴れ）【開花確認】
シカクマメが花を付け始めました。
2011年8月20日（曇り）
シカクマメの鞘が成長してきた。収穫まで、もうすぐです。
2011年8月27日（曇り）【収穫】
シカクマメを収穫しました。
確かに、切り口は、四角ですね！
2011年 秋冬採りキャベツの栽培記録です。
例年は、７月下旬から８月上旬にブロッコリと同じ時期に種蒔きをしますが、
今年は、ブロッコリ同様、２０日遅れとなってしまいました。
果たして、年内収穫ができるでしょうか・・・・？
2011年8月21日（雨／雲り）【播種】
市販の培養土をセルトレーに詰め、１セル当り２～３粒（８セル×５列）
４０株を目安に蒔きます。
品種は、サカタの種「あまうま大玉キャベツ」です。
2011年8月25日（曇り） 【発芽】
発芽を確認しました。
2011年9月4日 （雨／曇り） 【鉢上げ】
少し早いですが、本葉が出たところで、トレーからポットに植え替えます。
ポットの土は、これもブロッコリと同様に、購入した市販の培養土と、
昨年作っておいた完熟堆肥を半々に混ぜたものを使いました。
潅水儀後に、寒冷紗のトンネルを掛けて育苗します。
【畑の天気】 晴れ （最高気温34℃ 最低気温24℃）
週末は、また暑くなるとの予報だったが、思った程の暑さではなかった。
空には局地的豪雨を降らせそうな雲が点在しているが、日一日と秋の訪れを感じる。
今日も先週に引き続き、秋冬野菜の種蒔き、育苗、植え付け準備を行う。
畑の土作りに、昨年から積んでおいた自家堆肥をすきこもうと、堆肥に
スコップを入れたら、中から元気なミミズやカブトムシかカナブンの幼虫？
が出てきた。この虫達もまた、肥沃な堆肥作りの大切な協力者だ。
【畑の作業】
1-E 発芽確認：ごぼう（滝野川ごぼう）
浅大3 播種：タマネギ（ソニック）
ポット 鉢上げ：アスパラナ／サラダナ／スティックブロッコリ
※ 数字は、区画 英字は、畝A～F
【今日の収穫】
九条葱・ピーマン(京波)・万願寺甘長・トマト(麗夏／ルンゴ)
中玉トマト(フルーツトマト)・ 四角マメ・中生姜(房洲)
