あのカルピスの味をもう一度

仕事がヒマで時間があるときには金はなし。
そして、衣類は次々古くなる…。

あはっ(^o^)おもしろいっ

(-_-;)なんて、笑っている場合ではありません。
こんなに節約、節約と思っている時に、
どうして次々と靴下に穴が開き、下着は次々とヨレヨレになっていくのでしょう(T_T)

ま、そんなことは放っておき、
突然ですが、
ようやく手作りカルピスを作ってみるか、という気持ちになりました。

節約にはもってこいヽ(^。^)ノ

もう何十年も前の食物学科の学生だった頃、授業でカルピスを作ったことがありました。

牛乳と少しの添加物を混ぜただけで、ズバリ”そのもの”が出来上がり、
（そのとき、加熱したかどうかは忘れてしまいましたが）
こんなにも簡単に、お店で売っているものとほぼ同様のものが出来てしまうということで、ビックリしたのを覚えています。

その時、
「安上がりだし、また絶対作ろう！！」と思ったことが頭の片隅に残り、
何十年かの時を経てようやく作る、という機会に到達したのでしょう。←大げさです(-.-)

学生時代のレシピが残ってないので、
インターネットで調べて作りました。

私の理想のカルピスにならなかったので、レシピは他で検索してくださいね。

イマイチの例です…
□今回のカルピス
牛乳　200ml
砂糖　100g
クエン酸　小さじ2/3

□今回のスポーツドリンク
水　500ml
塩　1.5g
重曹　1.5g
砂糖　20g
クエン酸　1.5g



カルピス…爽やかさがない。牛乳の味が強い。やはり乳酸を入れるのでしょうか？



スポーツドリンク…クエン酸を買ったので、ついでに作ってみました。少ししょっぱい。酸っぱい？
色が付いているのは、砂糖がきび砂糖のため。


重曹（130gx5袋）683円　クエン酸（500g）598円

これから夏。家族がたくさん飲んでくれるなら、とっても安い。
でも、飲んでくれないと高くつく。
（材料費はどうしてくれるのだー）