生パスタ、パストディオ

赤坂駅2番出口を出て真左を見て、
「生パスタバカ」と書かれた緑の看板が目印。
駅近でサカスも目の前。
「赤坂パストディオ」
港区赤坂2-14-28鳳月堂ビルB1

メニューが豊富で逆に迷ってしまうという罠。フフフ
デザートも食べたいし～ということで、
皆でセットを注文しました。
いつもは2～3人で行くので5人もいるとテーブルもますます豪勢です。

生パスタ・セット
・生ビール or ワイ ン or ソフトドリンク
・黒胡椒とオリーブオイルのサラダ
・バケット（明太子　or　ガーリック　or　プレーン）
・選べる生パスタ
・本日のデザート

私の選択は、
白ワイン、明太子バケット、リガトーニのナスとミートソースで。
サラダに粉チーズもふってあってドレッシングもおいしい。
パスタの後半に器に残りがちなソースも、
バケットに合うので二度楽しめます。


リガトーニのナスとミートソース
リガトーニって何だっけ、って毎度覚えていないのですが
細かい線が入っている筒状のマカロニっていうのかな？
パスタと同じMサイズなのにボリュームが感じられます。

オリーブオイルやバター等、油で絡められていることが多いパスタとの違いはあるけれど、
ソースとよく絡めれば麺がくっつくのを防ぐこともできるし、
生パスタならではのもちもちした食感が味わえます。
ま、リガトーニは固まるってことはありませんでしたが♪


デザート
ちょっとパサついた感はあったのですが
生クリームとジェラーとがカバーしていて、甘すぎず好みです。


そして友人たちが注文したパスタも写メで送っていただきました。
赤ワインも冷で出てきたので、
次回は私も赤を飲もうかな(常温より冷が好きなので)


太陽と海の恵みの生パスタ
1万匹も入っているといわれているシラスのパスタ、
インパクトあって気になっていたので楽しみでした。
山盛りの下のパスタはトマトソースで、
添えられたバジルソースをかけるとまた新しい味わいになっていいですね。


海老とマロンのクリーム仕立てモッツァレラチーズ添え
栗の甘みがアクセントになりそうな、
季節限定メニューからのパスタでした。


半熟玉子と野菜醤油パスタ
しめじなどキノコ類が秋っぽくもあります。


トマトとバジルのモッツアレラチーズ　
ピザなみに私も大好きなパスタです。
オリーブがまたいいんですよね。。


「銀座店」もありますが、今月8日に
プランタン銀座でも「生パスタ☆モンスター」としてオープンしています。

■生パスタ専門店　銀座パストディオファンサイト応援中