昨年の先輩方から引き継いで、隠れ茶の畑の整備を手がけた「新入社員」の皆さま。
あの畑のお茶ができ上がりました～
放棄地のお茶は、手摘みが間に合わなかったですよね～残念！
あれをお茶にすると面白いお茶になると思います。来年は「やぶきた」「在来」2種のノベルティーが作れるとよいな～
がんばりましょう～♪
今年のお茶は昨年と同じ「やぶきた種」のみです。が、パッケージがよりおしゃれになりました！
社員さんのデザインです～
低い温度で淹れて、甘みと旨みを引き出してください。
水出し冷茶もバツグンの香りです。
用意するもの： 水（できれば軟水）500ｃｃ 茶葉5ｇ
作り方；
① 容器に茶葉を入れ、水50ｃｃを注ぎ5分待つ。
② 茶葉が緩んだら、残りの水を入れ30～40分浸す。
③ 茶漉しで濾して、冷蔵庫に入れて冷やす。
④ 茶殻は「茶飯」「茶がら奴豆腐」などで食べる。茶がらレシピは下記↓を参考に☆
http://blog.goo.ne.jp/kakurecha/e/3785c6003b5699a1cd0038edaedf9a4d
