すっかり秋も深まり、茶畑では早冬支度。
シグマクシスの茶畑では、台均しも終わり、畝間の保温のための敷きカヤを待つばかり。
畝間の雑草は、手で引き抜いたり下の写真のように夏から秋にかけ鍬で掘り起こして土と混ぜ「緑肥りょくひ」にしたりと手入れされてきました。
在来種の耕作放棄地では、カヤや雑草が畝間にはびこり、なんだか１年前の姿に戻ってしまったような・・・
でもタラや桑の木は確実に抜根されていて安心。
シグマクシスの皆さまの若い「チカラ」をお待ちしております。
ところで、とっても素敵な帯パッケージになった今年のノベルティーをご紹介させていただきます。
次回のシグマクシスの茶畑プロジェクトは１１月１０日(土）
朝早くから大変ですが、来年の美味しいお茶のための大切な手入れ。皆さん頑張りましょう～～♪
隠れ茶と和菓子です☆
１０日は、美味しい猪鍋や焼き芋も作ります！
お待ちしてま～す☆
