梅ヶ島を応援くださっている世田谷の中国茶・紅茶のお教室「サロンドシャンティ」の磯部先生と生徒の皆さまが2年ぶりに梅ヶ島に「大人の遠足」でお越しくださいました。
生憎の雨模様でしたが、皆さま熱心に茶摘みをし、手揉み茶を作り、またご自宅にお持ち帰りになられた生茶葉を「和紅茶」「白茶」「緑茶」に仕立て、日頃学ばれている講座の実習を楽しまれました。
昼食はヤマメと田舎料理。棒葉の中には、刻んで塩もみした茶の新芽を混ぜ込んだおにぎりが。
（昼食の写真は磯部先生より）
ラペソー料理3種の試食にもお付き合いいただき、ご感想をいただきました。ありがとうございました。
磯部先生はお持ち帰りになられた茶葉で紅茶と白茶を作られたとのこと。私もぜひ白茶を作ってみたいと思います。
ソロンドシャンティの磯部先生、生徒の皆さま、雨の中ありがとうございました。またのご来訪を楽しみにお待ちしております。
