いよいよ新茶の収穫が始まりました。

春の遅い「隠れ茶の里」でもようやく茶摘みが始まりました。

手摘みの後は、２人用の機械で刈ります。

通常はご夫婦で息を合わせて操作するそうです。「あ・うん」の呼吸が要求される作業です。

写真は、「隠れ茶」のご夫妻＋娘さん＝あ・うん・うん　での風景です。

遠くの山々を眺めながら、ウグイスの声、小川のせせらぎを聞きながらの作業です。

 

刈り取り後は、茶小屋に広げて枯れ葉などの混入物を丁寧に拾います。

 

明日は和紅茶の進捗情報を速報します。