隠れ茶を守る会 ブログ

茶処静岡の安倍川最上流、幻の銘茶の産地「梅ヶ島」の荒れゆく茶畑を・茶業を・景観を守るために活動を始めました。

「和紅茶セミナー」@神楽坂ふしきの<虎屋の羊羹に合う和紅茶>

2012年03月26日 | 最新ニュース

「隠れ茶を守る会」ホームぺージがオープンしました⇒ http://wakoucha-kakurecha.com

23,24日に引き続き、25日も岡本さんとご一緒!

といっても、梅ヶ島での「案内人」から変わって、「先生と生徒」。

ご一緒すればするほど、岡本さんの「和紅茶への情熱」「優しさ」「(元)噺家志望」が感じ取れます。

「くれは」にてお取り扱いなさっている和紅茶の数々を、お菓子との相性をみながらいただきました。

「嬉野」と言えば「虎屋の羊羹」となっておりますが、「鹿児島」も虎屋の羊羹に良く合うと個人的には思いました。

農家さんを励ましながら、良い茶葉を育てて製品にすることも多々あるとか。

なんてありがたいことでしょう!

 

セミナーのあとは・・・オマケの試飲。

「山霧の香り」と「隠れ茶熟成茶」をセミナーご参加の皆様、ふしきのの皆さまにもご試飲いただきました。

お忙しい中、お引止めいたしまして申し訳ございません。

「ふしきの」さんでは、酒器と酒との相性をとても大事にしているそうです。

お酒によって、一番美味しく飲める酒器を選ばれるとのコト。

店長さんが「隠れ茶・熟成茶」のためにお選びくださったのは、朝顔型のガラス(写真右)。

香りが引き立ち味がとても濃くなりました!

やっぱり・・・不思議!そして、さすが店長さん!

 

こんな素適なお店で「山霧の香り」を飲めたら素適だろうな~☆

 

岡本さん、有意義なレッスンをありがとうございました。

中村店長、色々お試しの機会を下さってありがとうございました。

セミナーご参加の皆さま、貴重なお時間をお付き合い下さりありがとうございました。

 

 

 

 

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