薪ストーブ｜薪焚亭

メンドクサイとは思うけどヨロシクです。

朝に晩に、まだ薪ストーブを焚いている。

いまは、増改築で建築端材が豊富なので、

そればかり燃やしていて、ガラスはいつもより汚れてしまう。

カラカラに乾いていて、３寸５分の角材でも良く燃える。

土台で使った桧と、柱や桁の杉材だ。

野地板の合板以外はぜんぶ無垢材なので問題ない。

なので、アンコールには我慢して食べてもらうしかないんだが、

腹持ちが良くないと文句を言われてる（笑）

40cm以上の角材が燃えてるところだ。

朝の５時に、室温２２℃で焚き始めると、

２時間後の朝食タイムはオアフ島気温でいただくことになる。

暑い、でもカラッとしてる。

ハワイと同じだ（笑）

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2021年05月10日 05時19分42秒 / 日の閑話・日々の出来事

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幻のBBQ / 柱磨きに３時間半 / １日の作業としては上出来だ

昨日は朝から晴天で風もなく、

ただ日向にいるだけで、じわっと汗をかく程の陽射しだった。

こんなに暑いと、真昼間からビールが恋しくなる。

もう午後からBBQでもやるしかないかと、

細君と焼き物の相談、肉の買い出しは誰が行くのかとか（笑）

ワクワクそわそわ・・・

ところが、昼頃になると急に裏山がざわついて、

一気に雲が流れだすと、天気が一変して肌寒くなってしまった。

外で飲み食いするなんて無理、BBQどころじゃない。

幻の和牛ランプに終わってしまった（笑）

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OZpig（オージーピッグ）のデビュー戦の筈だったんだがね。

残念だが、次の機会までおあずけだ。

今シーズンのBBQは、黒七輪ではなくOZpigでやろうと考えていて、

実演機ということで１台確保してあるのよね。

食材は付属の鉄板で焼いてもいいんだが、

肉は脂を落としながら焼いて、焦げ目をつけた方が美味い！

なので、オプションのチャーグリル＆ドリップがいい。

炭を入れたチャコールバスケットを本体にセットすれば、

下で薪が燃えてるので炭熾しは簡単だ。

炭が熾きたら、チャコールバスケットの上にチャーグリルをのせる。

あとはひたすら焼いて食ってビールを飲むだけ（笑）

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BBQが中止になったんで、日曜大工？

今回の増改築では、下屋土間の４寸角の柱が２本現しで残るので、

その柱をキレイに仕上げることにした。

柱はノンロットで塗装してあるので、先ずは粗目のヤスリで剥がして、

そのあと中目で整えて、最後は細目で磨く工程だ。

そして仕上げは、米の油キヌカを擦り込んで完成だ。

たった２本の柱なんだが、

ここまで仕上げるのに、実に３時間半もかかった。

１本目の柱の粗目ヤスリ処理が終わったところ。

右奥の未処理と比べると、塗料はほとんど落ちているんだが、

次に中目と細目磨きが待っている。

１本やるだけでも腕がパンパンになる。

写真は土曜日の成果なんだが、

土台にアンカーボルトの孔をあけ、基礎パッキンを挟んで土台の固定、

柱を立てて桁を組み、屋根の垂木を渡して鼻隠し・・・

１日の作業としては上出来だ。

材料の継ぎ手などの手刻みは、すべて棟梁が事前に済ませていて、

現場合わせで長さを調整してカットするだけだった。

でなけりゃ、ここまでは終わらない。

垂木の真ん中に見える四角は、トップライト（天窓）の下地枠だ。

この窓の下に布団を敷けば、範囲限定ながらも星を見ながら寝れる。

タイミングによっては月も見えそうだ。

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2021年05月09日 05時30分11秒 / 日の閑話・日々の出来事

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大安吉日の着工と火入れ式（ロギ・ソープストーン＋オーブン）

昨日は大安吉日、木工事の着工日としては最高のスタート？

たまたまなんだけどね（笑）

棟梁にそう言われたものの、本人は全く気にしてないと言うか、

どうでもいいことだと思ってたりする。

でもまぁそこは素直に、嬉しいことだと受入れよう。

と言う訳で、昨日は１日中大工仕事、

土台と柱を立てて、垂木をかけるまでの肉体労働だった。

釘とビス、何本打っただろう？

慣れないこと、いつもと違う筋肉を使ったんだろうね。

今朝はくたくた、あちこちが痛い（笑）

メンドクサイとは思うけどヨロシクです。

ロギ・ソープストーン＋オーブン設置のつづき・・・

薪ストーブを設置した土間の部屋は６畳ほどの広さしかないんだが、

右側の引戸をフルオープンにするとキッチンと繋がる。

なので、オーブン料理をする際にも動線に問題ない。

写真では分からないが手前側にも引戸があって、

そこも開放しておけば、リビングにも暖気が回ってくる間取だ。

掃き出し窓から薪の搬入が可能で、薪運びの動線も考えている。

土間とは言え６００角のキレイなタイルが貼ってあり、

ここを土足で歩くのかしら？

いよいよ火入れ式だ！

この瞬間の感動は一生ものだろうね。

設置した薪ストーブ屋もそうで、

施主に喜んでもらえるのが何よりも嬉しいことだもんね。

煙突はストーブサポートの施工だ。

丁寧な仕事で、彼に任せておけば間違いない。

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2021年05月08日 05時30分11秒 / 木の閑話・薪作り、玉切と薪割

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薪割はナラとクヌギで２立方ｍ？ / 竹の子三昧の日々

もう気付いている人が多いみたいね。

都会の夜は大盛況とまではいかなくても、

従う気はさらさらないようで、これはとても良い傾向だな（笑）

オオカミ少年の言うことなんて誰も相手にしない。

もうこれ以上、飲食店を潰すな！

あとは顔に付けてるアレをいつ外すかなんだが、

酸欠気味になるリスクもあるが、付けっぱなしじゃ不潔なのにねぇ～

３０分に１回、新品と交換してりゃ一応は衛生的ではあるが、

アレをしててもザル、何も防げないけどね（笑）

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昨日は終日の曇り空で、気温もさほど上がらず過ごしやすかった。

なので、昼から３時間ほど、

薪場でドラム缶焚火をしながら薪割りをしていた。

風も吹いていて、作業していても汗をかかない。

て言うか、風が心地よいくらいで、まさに薪割日和ってやつだった。

こんな時にやらずして、いつやるんだみたいな（笑）

ドラム缶ストーブ 200L 煙突付防災対応

容量：２００Ｌ

ノーブランド品

薪割の成果としては２立方ｍ弱と言ったところかなぁ～

焚火しながらでも、３時間が限界だね。

これ以上やるのは一人じゃ無理、孤独すぎて飽きてしまう。

樹種はナラと、少しクヌギが混じっていたんで、

せっかくなので分別して積み上げた。

左側の小さな山がクヌギなんだが、

薪屋の特権で、こいつは自宅用にするのよね（笑）

薪棚に大割りが殆ど無くなってきたので、

クヌギは全て大割りとした。

とにかくデカくて重いんだが、最大で一辺が１５cｍはあるね。

ビニールハウスで半年乾かしたあと、

自宅の薪棚で３年も寝かせりゃ良い薪になるだろう。

薪割を終えて１５時に家へ戻り、次はタケノコ掘りだ。

伸び過ぎたやつは蹴飛ばして（笑）

食べ頃のタケノコだけを掘ったんだが、

大小合わせて１０本もあった。

直ぐにカットして大鍋で煮ようとしたが入りきらなくて、

鍋二つで煮るしかなかった。

今シーズンも竹の子は豊作で、

もう既に４０本以上は採ってるんじゃないかな。

なので、朝も夜も竹の子三昧の日々だ。

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2021年05月07日 05時42分51秒 / 火の閑話・薪ストーブと焚火

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付き合ってみたくなったアルテックの薪ストーブ（夏野菜を植えた）

肌寒くて５月なのに薪ストーブが止められないと書いたばかり、

昨日になって、今度はいきなり暑くなった。

２３～２４℃まで上がったんじゃなかろうか。

おかげで、晩方からの薪ストーブは焚けず終いだった。

ようやくシーズン明けか？

なのに、今日は暑苦しく薪ストーブの写真だ（笑）

【新ジャンル】サッポロ麦とホップ <黒> [ 350ml×24本 ]

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昨日は朝から快晴で、昼前から畑仕事をしていた。

細君と孫の手を借りて？

キュウリの支柱を立ててネットを張り、苗を８本植えつけた。

キュウリ以外の夏野菜は、３種のナス７本とピーマンが４本、

シシトウ２本の間にトウガラシを植えて、

あとはエダマメを少しだけ植えた。

まだ下の畑を耕してないんで、トマトの苗３本は後日だ。

毎年植えているバジルは摘みやすいように、

表の庭の一画、大葉と茗荷が生えて来るハーブスペースに植えた。

と言う訳で、今年も夏野菜の植付が終わった。

内容量: <黒> 350ml×24本

サッポロビール

あと１ヶ月もしたら生りだして、

秋になるまで、夏野菜は飽きるほど食べられる。

畑があるってのは、ありがたいこってす。

柏崎での薪ストーブ設置工事があったおかげで、

ストーブサポートに立ち寄り、アルテックを実際に焚くことが出来た。

販売代理店になっているのに、

焚いたことがないんじゃ、カタログスペックしか語れない。

焚付から安定燃焼まで付き合ってみると、

ソープストーン製なので、予想通りのスロースターターだった。

トップもサイドもなかなか温度が上がらない。

正面ガラス越しの熱はそれなりに伝わってくるが、

炉がバーミキュライト製の薪ストーブのような強烈さはない。

焔の立ち方はクリーンバーンっぽくなくて、

焚火に近い感じ、自然な揺らめきで個人的にはとても気に入った。

朝から晩まで１日中焚いてますか？

アルテックの薪ストーブは、これが絶対条件だろうね。

ソープストーンが温まるのに時間がかかるが、

一度温まってしまえば本領発揮で、蓄熱性がモノを言う。

薪をくべる回数も少なくて済みそうだ。

ソープストーン製の薪ストーブもいいね。

アルテックを１台設置して、とことん付き合ってみたくなった。

朝から晩まで１日中焚いてますか？

ということならば、

閑居のリビングの暖房面積ではどうだろう？

厳寒期だけは少し非力かも知れないが、

それ以外の冬の間は、グランデ・ノーブルで行けそうだ。

薪の投入回数が少なくて済みそうなのがいい。

ちょくちょく薪くべするのは、めんどくさいからね（笑）

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2021年05月06日 05時31分46秒 / 火の閑話・薪ストーブと焚火

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５月なのに薪ストーブが止められない（ロギ・オーブン設置完了）

なかなか薪ストーブが止められない。

昨日も雨降りで肌寒く、夕方からアンコールを焚いていたし、

そして今朝も、やっぱり焚いている。

５月なのに寒すぎやしないかい？

調べてみたら、去年のゴールデンウィークには、

ビールサーバー持ち出して、黒七輪で肉焼いて庭で食ってたぞ！

なんか変だよなぁ～

【10パックセット】高千穂牧場発酵バター200g×10P(加塩タイプ)

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きのうは１日中眠かった。

運転疲れ、現場疲れ、そして寝不足が重なったってことだな。

ホテルのベッドも、旅館の座敷布団でも、

いつもそうなんだが、どこに泊まってもよく眠れない。

枕が合わないことが一番つらい。

かと言って、枕持参で泊まりに行くのもなぁ～

小学生の頃から、ずっと蕎麦枕を使ってきた記憶がある。

ぎっしり詰まった固い物ではなく、中の蕎麦殻が動くゆるめのやつね。

仰向けの時はそのまま平らな状態で、

横になって寝る時は、蕎麦殻を寄せて枕を高くできる。

やっぱし、外泊の時は枕を持参するしかないかぁ～

なので、どこでも眠れる人がホント羨ましいワ。

黒さんとか、川原さんとか（笑）

【10パックセットでお得】高千穂牧場バター(加塩タイプ)　

高千穂牧場

晩方６時から飲み始めて、８時には布団の中だった。

孫を連れて娘婿が来ていたんだが、早々とギブアップの白旗だ。

いつもより酔いが回るのが早いのよね。

その割には飲んだ量はいつもと変わらんかった（笑）

煙突設置、パートナーさんが最後の仕上げだ。

オイラの出る幕なし（笑）

天板と側板のソープストーンだけでなく、

とことん軽くするために、鋳物３枚のドアも全て外して運んだ。

ドアをバラしたのが去年の１１月だったので記憶が曖昧で、

組付けに少し手間取ったが、終わってみればあっけないもんだ（笑）

部屋とのマッチング、なかなかいい感じじゃない？

さて、次はいよいよ火入れ式だ。

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鬼七から始まった４時間半の四方山話

一宿一飯のお礼に薄皮饅頭を手配していたんだが、

あいにく通販は時間がかかるようで、滞在中には届かなかった。

なので、手ぶらでお邪魔したことになるのよね。

逆に田渕義雄のサイン入り木彫りの器を帰りにいただいたりして、

なんとも恐縮至極でごさいま～す（笑）

サッポロヱビスビール「金のコク。」実感タンブラー370ml 4脚付き [ 350ml×24本 ]

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昨日は柏崎で薪ストーブ設置をしてきたんだが、

朝７時半に家を出て、翌朝９時２０分に帰宅したので２６時間の旅だった。

バラしたロギの組立で少し戸惑いつつも、

なんとか無事に、ロギ・オーブンは煙突に繋がった。

どんなふうに仕上がったかについては後日、別の記事で紹介ですね。

なにせ、ネタが無いので引っ張るのさね（笑）

１８時にストーブサポートの五泉市へ戻り、

お気に入りの蕎麦屋は鬼七で、お楽しみの打ち上げ宴だ。

ここの蕎麦は本当にうまい！

過去に２度ほど昼食として食べたことがあって、

次はぜひ晩酌で来店してみたいと思っていたのが叶ったことになる。

まずはビールで、お疲れ様の乾杯なんだが、

恵比寿のビールサーバーがあったりして嬉しくなってしまった。

おかげで中ジョッキを２杯も飲んでしまった。

１杯目は殆ど一気飲みね（笑）

で、最後はいつものように冷酒を飲んでいた。

天ぷら盛合わせには、１本海老と舞茸とたらの芽、

それに茄子とかぼちゃがついていた。

これでたったの６６０円だ。

他に食べたものは、柚子味噌（炙り）３４５円と鴨焼き８８０円、

それとトップの写真の更科そば８８０円だ。

どれもみんな美味しくて安いのだ。

こんな蕎麦屋が近所にあったら、しょっちゅう通ってしまいそうだ。

欲を言えば、酒の肴の品数をもう少し充実して欲しいかな。

基本は蕎麦屋なので、まぁ無理な相談だろうね。

原材料:麦芽、ホップ

サッポロビール

帰りに寿司でもつまんで帰ろうと、

パートナーさん行きつけのすし加津へ寄ったんだが、

満員御礼で入店できず残念。

そのまま徒歩で帰って、宅飲みとなった。

あーでもねぇ、こうでもねぇと、

なんだかんだと４時間半のよもやま話、実に楽しいひと時だった。

これは昼に食べたラーメンなんだが、

ドカ麺と言う店の中華そばで、なかなか旨いラーメンだった。

とくに焦げ目のあるチャーシューがいいね。

それにしてもラーメン、昼に食べたの何年ぶりだろ？

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とりあえず更新

新潟は五泉市にて・・・

帰宅後更新します。

たぶん午前中、なので、午後以降にまた来てください。

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ではでは・・・

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2021年05月04日 05時06分46秒 / 火の閑話・薪ストーブと焚火

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薪ストーブ：今日はHETAロギソープストーン+オーブンの設置で柏崎まで

室温は２０℃で、大して寒くも無いのに、

今朝も薪ストーブを焚いて、珈琲のためのお湯を沸かしている。

焚いてるのは、もちろんアンコールなんだが、

写真は懐かしいロギの焔だ。

ソト(SOTO) スライドガストーチ ST-480 [HTRC 2.1]

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今日はこれから新潟県柏崎市まで出張だ。

去年の３月のことだから、もう１年以上前になるが、

２シーズン使用の LOGI soapstone＋oven を販売したことがあった。

家の設計段階でお買い上げいただいたんだが、

１年後にようやく家が完成して、今日がその設置の日なのだ。

途中、五泉市でパートナーさんと合流して、

彼の軽トラックに便乗して、１３時には柏崎入りする予定だ。

本体サイズ:幅35×奥行18×高さ110~185mm

ソト(SOTO)

ロギはブログで紹介して、５日後には売約済みになったんだが、

薪割会メンバーが友人に紹介したのがご縁だった。

新築の計画があり、薪ストーブを設置予定で、

たまたまヒタのソープストーン・オーブンを希望していたとのこと。

と言う訳で、ヒデさんたのんまっせ！

重量物の運搬には、若者の力が必要だかんね（笑）

昨日も雨が降ったり止んだりで、気温も上がらず寒い１日だった。

晩方まで待てず、３時には薪ストーブを焚付けた。

結局、薪仕事はやらないで、タケノコ掘りをしただけだ。

雨後の竹の子、それにしてもよく採れる。

毎年のことだが、飽きるほど食べれる幸せか？（笑）

３日前が８本で一昨日は３本掘って、

昨日また５本採れたので、今年は既に２５本くらいになる。

晩酌タイムは、たけのこ三昧の日々だ。

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2021年05月03日 05時29分04秒 / 火の閑話・薪ストーブと焚火

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欲しい！QUAD（クアド）という名の焚火台（材木が足りないらしい）

４月の後半は、晴れの日が続いて最高の薪日和だったんだが、

ここへ来て雨ばかり降ってイヤになる。

て言うか、１日中降ってる訳じゃなく、

それは昼間だったり夜だったり、１日のどこかでいきなり降ってくる。

昨日も昼頃に雷様が急に怒り出して、短時間だったが土砂降りだ。

１日のどこかで雨が降ってしまうと、

地面だけでなく玉木も濡れてしまって薪作りが出来ない。

やってやれないこともないんだが、やりたくなくなる。

割った薪に泥が付くのがイヤなのよね。

こればっかりは性分なので、どうしようもない（笑）

スターワン木材杉板約200×1.5×18cm 979186 10個セット

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隠居部屋の増改築では、外壁の一部に杉板を縦張りで使うんだが、

近くの材木屋で見積りを取り、さっそく注文した。

ところが、数日後に電話がかかって来て、

杉材がなくて受注出来なくなったと、一方的にキャンセルされた。

おいおい、今さら勘弁してくれよと思ったんだが、

仕入先の問屋に在庫が無いと言われりゃ、駄々をこねてもしようがない。

そういや、数日前に建築材が届けられたんだが、

今回の増改築を依頼した棟梁も、同じことを言っていた。

需要に供給が追い付かず、木材の価格が高騰しているらしい。

早めに契約しておいて良かった。

ついてるね（笑）

さて、外壁用の杉板がないと困ってしまうので、

別のルート（知人）へ直ぐに電話をかけて問い合わせてみたら、

やはり結果は同じで、材そのものが足りないと言う。

それでも、１ヶ月以上かかっても工事に間に合うのであればと、

縁故関係の強みで、なんとかしてもらえそうだ（笑）

杉材 = 上小節 or 無節

W140-150 L3000 D15 40枚

外壁は節が抜けては困るので、上小節または無節を使う。

素材・材質:杉、乾燥材

スターワン

今日の写真はファイヤーサイドの新商品で、

焚火が出来て、強火調理も出来ちゃうHETA製の焚火台だ。

ティピと同様に、赤錆を発生させて腐食を抑えるコールテン鋼なので、

野ざらし雨ざらしでＯＫなのがいいね。

基本的には、燃料にペレットを使うということだが、

薪でもイケると担当者から聞いた。

販売側としては、推奨はしないだろうけど（笑）

個人的にも１台欲しいんだが結構な値段がするんで、

さてどうしたものかと迷ってる。

QUAD（クアド）

81050　定価98,000円（税別）

火力があるので、中華鍋も振れるみたいね。

写真見てたら、チャーハン食いたくなってきた（笑）

全体で28kgなので、バラせば一人で楽に移動できる。

ペレット4kgで、強火から熾火まで３時間楽しめるそうだ。

どうせなら、きっちり錆びさせてから使いたいんで、

来春に使うことを想定して、秋にでも買えばいいかなと思ってる。

半年放っておけば、キレイに仕上がるだろう。

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