梅黒酢

　梅雨に入り、やっと紫陽花がきれいになってきました。

以前は６月に入り、梅が出回ると
梅と氷砂糖で梅ジュースをよく作りましたが、去年は
黒酢とハチミツでつけてみました。

写真は、去年作ったものです。
これは原液のままですが、
これを１０ｃｃほどとり、
水やお湯や牛乳で薄めて飲むと
疲労回復や喉のかわきによく、とっても
おいしく飲めます。

何で薄めるかは、好き好きですが、
私は、牛乳でうすめて
飲むヨーグルトもどきにしています。

最近は、これにフェカリンＰという
乳酸菌製剤を入れているので、
スーパー飲むヨーグルトになっています。

酸味と甘味のものを一緒に摂ると
津液（潤い）を生じる働きがあります。

それで、お風呂あがりに
このヨーグルトを飲むと
喉のかわきもとまるし、
お腹の調子もいいし、
おいしいし

一石何丁かの飲み物になっています。

でも、梅ジュースと違って
梅の味が黒酢に負けてあんまりしないんですよね。
でも梅の効能は入っているはずです。