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産経新聞、日本人の減塩、依然進まずについての記事からです。抜粋してお届けします。弁当とカップ麺、チャーハンとラーメンのような主食重ねも目立ったそう。店や製品で大差がありますがラーメン１杯には6～７ｇ、カレーライス１杯には2～４ｇの食塩が含まれるそうです。
一方、自宅で食べることが多い６０歳以上では煮物や漬物の皿数と種類が食塩摂取量に関係し調理や献立の問題が中心だとわかりました。
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